calorii

Înainte de a vă așeza la cina din Ajunul Crăciunului, vă așteaptă o zi plină de basme, bucurii, dar și o mulțime de atracții nesănătoase. Cum să evitați alimentația excesivă în dietă și să vă bucurați de un Crăciun relaxant fără să simțiți "burta grea"? Încercați-l, de exemplu, cu programul de Crăciun pregătit pentru dvs. de Nikola și un meniu de vacanță foarte ușor.

Ziua de Crăciun pas cu pas

Pentru a vă bucura de un Crăciun fără stres, ia totul cu pasul. Nu contează că nu ați avut timp să ștergeți praful de pe toate rafturile, să spălați ferestrele și să coaceți 20 de feluri de prăjituri. Cel mai important lucru este că ești tu însuți bine acordat. Un pic de planificare te poate ajuta, de asemenea, foarte mult. Dacă aveți în vedere planuri, întâlniți ziua în avans cu familia pentru a lua cina împreună și puneți capul laolaltă. Cum ar trebui să meargă Crăciunul și cine se va ocupa de ce?

Puteți încerca să vă creați propriul program de timp de Crăciun. De exemplu, puteți fi inspirat de al nostru. În plus, numele fiecărui membru al familiei care va fi „căpitanul” activității ar trebui adăugat la fiecare linie. Cu toate acestea, luați-vă programul doar ca ghid, astfel încât să nu vă supuneți presiunii în caz de eșec sau să nu scrieți deloc orele exacte cu siguranță și să vă distrați.

Programul de Crăciun

Dimineața

08.30 - mic dejun - Budinca de ciocolata de Craciun trebuie doar sa gustati

09.30 - decorarea copacilor

10.30 - vizionarea basmelor preferate și a zecea - de exemplu, selectați 2 până la 3 basme preferate în programul TV și includeți-le în programul dvs. în funcție de ora de difuzare

11.30 - prepararea supei de vacanță - va fi mazăre sau legume?

12.00 - prânz de familie împreună (sau postim în ziua de Crăciun pentru a vedea un purcel de aur?)

După amiază

13.00 - plimbare în natură sau în jurul orașului, sau schi fond, dacă ne așteaptă un Crăciun alb în acest an

15.00 - felierea merelor roșii, pe care le veți folosi imediat ca o cutie pentru creioane

Dacă nu aveți suficient pentru al zecelea măr, puteți obține chipsuri de proteine ​​cu usturoi-brânză întinsă sau puteți gusta unele dintre bucățile sănătoase de dulciuri.

15.30 - eliberarea bărcilor din scoici

16.30 - pregătirea cinei

Seară

18.00 - Cina de Ajun de Crăciun

19.30 - desfacerea cadourilor

20.30 - bunăstare de basm sau o plimbare în aer curat până la „miezul nopții”

Sfaturi cu privire la aur

Ia o pauză de la Prima vacanță de Crăciun. „Această regulă este în vigoare pentru noi de câțiva ani
și intenționez să-l urmez și anul acesta ", spune Nikola. Pur și simplu te faci acasă.
Și nici nu trebuie să gătești dacă mai ai ceva de ieri. Sau includeți în meniu câteva dintre felurile de mâncare keto pe care le veți pregăti o dată sau de două ori. Planificați vizite de familie și întâlniri cu prietenii de la „Štefan”.

Meniu de Crăciun ușor

Cu siguranță ați început cu Crăciunul, care nu vă va face kilogramele în plus, la începutul lunii decembrie, când ați copt produse de patiserie dulci mai sănătoase. Luați meniul de Crăciun pentru un final diferit în acest an. Consultanții noștri în nutriție pregatit pentru cei dintre voi care nu mai sunt la dieta, meniu toată ziua, pe care te vei bucura și în același timp te vei simți grozav. În plus, puteți avea legume sau fructe tocate la îndemână toată ziua pentru a vă face mai ușor să rezistați degustării - de exemplu, atunci când vopsiți sandvișuri cu o tartă.

Mic dejun

Budinca de ciocolata de Craciun

Avem nevoie:

2 pungi cu budinca de proteine ​​budinca de ciocolata
400 ml lapte semidegresat
2 linguri de afine uscate fără adaos de zahăr
3 linguri de nuci tocate
4 cuburi de ciocolată 80%

Abordare:

Mai întâi tocați nucile, merisoarele și ciocolata neagră, preparați-le într-un castron și începeți budinca - amestecați amestecul de budincă de proteine ​​cu lapte călduț și amestecați bine zeama. Lăsați budinca să se solidifice timp de aproximativ 20 de minute (amestecați ocazional) și abia apoi adăugați ingredientele tocate. În mod excepțional, puteți adăuga câteva picături de coniac în budincă pentru ao face excepțională. Se toarnă cu atenție amestecul rezultat în matrițe din silicon (de exemplu, brioșe), pe care le-ați șters în prealabil cu grăsime de nucă de cocos și lăsați la frigider cel puțin 2 ore, de preferință peste noapte. Înainte de basculare, separați mai întâi budinca de matriță cu un cuțit sau ajutați-vă cu apă caldă. Pentru a face budinca plăcută la vedere, o puteți decora cu nuci.

Nu pentru budincă? Încercați a doua noastră rețetă dulce. Sau vă puteți răsfăța în ambele luând unul la micul dejun și celălalt timp de zece dimineața.

Pere coapte cu musli de casă și iaurt grecesc

Avem nevoie:

2 pere mari
2 linguri sirop de cicoare
50 g pecane
6 felii subțiri de unt
scorțișoară măcinată

Pentru muesli de casă crocanți:

100 g nuci după gust (nucă, pecan, caju.)
80 g migdale tocate
120 g fulgi de ovăz
1 lingură semințe de dovleac tocate
1 lingura miere
2 linguri de nucă de cocos rasă
60 g unt

Și adăugați 2 creuzete de iaurt grecesc pentru a completa micul dejun perfect.

Abordare:

Ștergeți forma de tort cu unt. Tăiați perele în felii și așezați-le într-o formă unsă. Se toarnă siropul de cicoare peste pere și se presară cu nuci pecan
și scorțișoară.

Preîncălziți cuptorul la 160 ° C și începeți să pregătiți musli de casă. Într-un castron mai mare, amestecați mai întâi toate ingredientele uscate, apoi turnați mierea și untul topit
și amestecă. Se toarnă amestecul pe o foaie de copt sau în tăvi de copt.

Coaceți matrița de pere și tăvile de copt la cuptor la 160 ° C timp de cel puțin 20 până la 30 de minute. Gustul perelor coapte cu musli de casă este subliniat de iaurtul grecesc rece. O puteți servi, de exemplu, punând iaurt într-un castron, turnând perele coapte peste sucul care a fost copt din ele și turnând muesli deasupra.

Masa de pranz

Supă de mazăre de Crăciun

Avem nevoie:

400 g mazăre congelată
1 ceapa medie
1 lingura unt
3/4 l bulion pur de pui
1 creuzet de cremă de gătit
sare
piper alb
Pătrunjel
4 felii de pâine prăjită integrală

Abordare:

Lăsați ceapa tocată mărunt glazurată într-o oală de unt, adăugați mazărea clătită, adăugați bulionul și gătiți timp de aproximativ 15 minute. Apoi amestecați bine supa. Se adaugă smântâna și se fierbe încă 5 minute, amestecând continuu. Sare și condimentați după gust.

Tăiați motivele de Crăciun din pâinea prăjită (sau tăiați-o în cuburi clasice) și prăjiți timp de aproximativ 15 minute la cuptor. Dacă îți plac mai mult crutoane crocante, prăjește-le într-o tigaie pe o bucată de unt. Puteți garni supa cu pătrunjel verde sau smântână și o puteți servi cu pâine prăjită de Crăciun.

Dacă nu-ți plac leguminoasele, încearcă o altă supă. Ce zici de o legumă?

Supa de legume cu ketoreze „Celestine”

Avem nevoie:

¾ l bulion de legume
5 cartofi
4 morcovi medii
1 por
1 ceapă
1 lingură liguriană
1 lingura de telina sau patrunjel
sare
ciupi rasce

Abordare:

Tăiați toate legumele în bucăți mai mari și puneți-le într-o oală cu bulion de legume. Adăugați rasca, liguria, țelina sau pătrunjelul și gătiți ușor. Apoi amestecați totul cu un mixer de scufundare și adăugați sare.

Pregătiți ketoresanțe în loc de tăiței clasici Celestine. Pentru aceasta se va folosi o omletă cu proteine ​​cu aromă de slănină, pe care o veți prepara conform instrucțiunilor și o veți tăia în formă de tăiței largi. Serviți-le apoi cu supă.

După-amiaza „sufocare”

Dacă un măr tradițional feliat nu este suficient pentru olovrant, încercați să faceți tartinul nostru preferat și lăsați-l să cadă în chipsurile noastre de proteine.

Dip-usturoi crud pentru chipsuri de proteine ​​KetoDiet

Avem nevoie:

200 g de brânză Gervais
150 g gouda ras
2 linguri iaurt alb
1 bucată de morcov mai mare
¼ lingurițe sau condimente
piper negru
sare
2 până la 3 căței de usturoi

Abordare:

Morariti marunt morcovii spalati si razuiti. Curățați usturoiul și stoarceți-l. Se amestecă morcovii și usturoiul cu brânza Gervais, gouda rasă și iaurtul. Sare și condimentați după gust.

Cina de Ajun de Crăciun

Crap în marinată de usturoi-ghimbir

Avem nevoie:

4 bucăți de file de crap cu piele (pot fi și potcoave)
4 căței de usturoi
1 linguriță ghimbir uscat
1 linguriță sare
2 linguri suc de lamaie
0,5 dl ulei de rapiță
ulei sau unguent pe o foaie de copt

Abordare:

Pentru marinată, amestecați usturoiul zdrobit, ghimbirul, sarea, sucul de lămâie și uleiul. Bateți cu o furculiță până când toate ingredientele sunt combinate. Peste fileurile de crap cu această marinată
și se lasă să se odihnească cel puțin 2 ore, de preferință peste noapte la frigider.

Încălziți unguent sau ulei pe o foaie de copt. Puneți porții de crap în grăsimea încălzită
și coaceți la 200 ° C timp de aproximativ 30 de minute. Întoarceți porțiile la jumătatea coacerii.

Se servește cu salată de cartofi dulci.

Salata de cartofi dulci

Avem nevoie:

4 cartofi dulci mai mici
3 cartofi
1 ceapa rosie
2 ceapă de primăvară
3 castraveți murați de dimensiuni medii
1 pachet de smântână (250 g)
150 g de os - în șuncă
3 ouă de fermă (fierte tare)
sare
piper
1 linguriță de muștar Dijon

Pentru maioneza de casa:

2 galbenusuri de ou
½ până la ¾ căni de ulei de măsline
1 linguriță suc de lămâie
1 linguriță oțet de vin
1/2 linguriță de muștar Dijon
sare

Abordare:

Se fierb cartofii dulci și cartofii în coajă.

Între timp, pregătește maioneză de casă: pune toate ingredientele într-un recipient mai înalt
și folosind un blender manual, amestecați amestecul încet (mutați blenderul încet în sus)
și fund) până se formează maioneza. Lasă maioneza finită să se răcească în frigider.

Curățați cartofii dulci și cartofii fierți, tăiați cubulețe mici și puneți-le într-un castron mai mare.

Adăugați ceapă tocată mărunt și ceapă de primăvară, șuncă, ouă cubulețe, castraveți murați mărunți, smântână, maioneză de casă, sare și piper
și amestecați totul bine și cu atenție.

Lăsați-l la frigider peste noapte și serviți cu crapul nostru într-o marinată de usturoi-ghimbir, de exemplu.

De asemenea, puteți găsi toate rețetele în cartea noastră de rețete .