meniurile

Bătrânețea vine nu numai odată cu înaintarea în vârstă, dar uneori o accelerăm și cu o dietă greșită. Ce să evităm pentru a ne prelungi viața?

Mâncare excesivă roșie, sobrietate verde

„Trăim într-o perioadă de prosperitate și abundență, cea mai mare problemă fiind mâncarea excesivă sau consumarea mai multor alimente decât ne trebuie cu adevărat. Prin urmare, celulele din corpul nostru sunt forțate să creeze un exces de energie, în timp ce radicalii liberi se formează în acest proces ”, explică specialistul ceh în nutriție Martin Jelínek pentru Pravda. Radicalii liberi sunt molecule sau părți ale acestora, adică atomi care au un electron nepereche.

Din punct de vedere biologic, acestea sunt părți foarte agresive ale unui atom care încearcă să se împerecheze cu electronul celei mai apropiate molecule cât mai curând posibil. Cu toate acestea, acest proces este violent, ceea ce înseamnă că o reacție în lanț se dezvoltă treptat. „Aceste substanțe deteriorează membranele celulare și materialul genetic. Astfel este cauza nu numai a îmbătrânirii, ci și a diferitelor mutații ", continuă expertul în nutriție.

Stresul distruge corpul

Cu toate acestea, formarea de radicali liberi periculoși în corpul uman se datorează obiceiurilor alimentare incorecte, exercițiilor insuficiente și nivelurilor ridicate de stres. În timpul stresului, un hormon al stresului numit cortizol este eliberat în organism, care, în timpul acțiunii pe termen lung, epuizează resursele energetice ale corpului, perturbă somnul și provoacă iritații și agresivitate.

„De asemenea, creștem producția de radicali liberi consumând alimente modificate tehnologic și chimic și stresându-le. O altă problemă este dezechilibrul dietei, nu numai în sens nutrițional, adică în ceea ce privește conținutul de nutrienți din alimente, ci și în raport cu varietatea meniului fixat ", subliniază expertul în alimentația sănătoasă.

Cum se combină un meniu?

În practică, acest lucru înseamnă că îmbătrânirea corpului poate fi încetinită prin combinația corectă de alimente. Dieta este stabilită astfel încât alimentele sănătoase să le depășească pe cele care pot avea efecte negative asupra organismului. Martin Jelínek este convins că este necesar să acordați o atenție deosebită compilării meniului și, în majoritatea cazurilor, este bine să primiți sfaturi de la un expert.

Deci, care plan de dietă este cel mai puțin potrivit? „Dacă există un surplus de carne, produse lactate, o lipsă de fibre și antioxidanți, care se găsesc în principal în fructe și legume. Excesul de zahăr din dietă este, de asemenea, dăunător. Este foarte important să reglați dieta astfel încât să ofere suficiente substanțe necesare pentru microorganismele intestinale care afectează întregul spectru de procese din corpul uman, și anume sistemul imunitar, reglarea hormonală și chiar starea noastră de spirit. "

Nu vă confundați vârsta cu îmbătrânirea prematură

El continuă spunând că îmbătrânirea este un proces natural și nu trebuie confundat cu așa-numita îmbătrânire prematură. Îmbătrânim din momentul nașterii și modul în care ne simțim și arătăm uneori nu trebuie să se potrivească vârstei noastre cronologice. De exemplu, un bărbat în vârstă de cincizeci de ani se poate simți și arăta aproape ca un bărbat în vârstă de șaptezeci și invers, în funcție de stilul său de viață.