Dacă o componentă GM reprezintă mai mult de 0,9% din greutatea produsului, această componentă trebuie indicată pe ambalaj. Acest marcaj trebuie indicat, de exemplu, după cum urmează:

"Produs din soia modificată genetic MON-04032-6"

În ciuda acestei legi, mai multe alimente ilegale care conțin OMG apar pe piața europeană în fiecare an. Acest fapt este dovedit de așa-numitele Sistem de alertă rapidă 2013 - Sistem de alertă rapidă pentru alimente și furaje, care este disponibil pe site-ul web al Administrației veterinare și alimentare de stat din Republica Slovacă. Acest sistem de alertă a detectat multe OMG-uri neautorizate în produsele alimentare importate în Uniunea Europeană în trecut.

Din păcate, Republica Slovacă nu face excepție. Rapoartele emise de Administrația Veterinară și Alimentară de Stat din Republica Slovacă, precum Raportul național privind controlul oficial al alimentelor în Republica Slovacă pentru 2006 sau Raportul anual și deducerea publică pentru 2007, 2008, 2009 și 2010, au relevat prezența OMG-urile din unele alimente importate în Slovacia, în special porumbul modificat genetic, soia, dar și orezul sau inul. Din fericire, raportul din 2011 nu a dezvăluit prezența OMG-urilor ilegale în alimentele noastre, dar numărul de probe prelevate a fost semnificativ mai mic decât în ​​anii precedenți.

modificate genetic

Cele mai des cultivate culturi modificate genetic sunt:

Puteți găsi ingrediente modificate genetic în produsele din alimentele de mai sus. Acest lucru se aplică în special:

  • produse din soia
  • sirop de zahăr și glucoză-fructoză
  • produse de cofetărie și produse de panificație
  • uleiuri vegetale
  • margarine

Aceste culturi sunt, de asemenea, utilizate pentru a produce un număr mare de ingrediente și „ouă”, care, dacă reprezintă mai puțin de 0,9% din alimente, nu pot fi indicate pe ambalaj. Astfel de surse de OMG-uri includ:

Acid citric (E330)

Produse de drojdie

Acid lactic (E270)

Citrat de sodiu (E331)

Lecitina din soia (E322)

O altă problemă este că etichetarea OMG-urilor de pe ambalaj se aplică numai conținutului componentelor directe ale plantei și nu se aplică producției animale. În același timp, până la aproximativ 90 la sută din culturile modificate genetic, ceea ce reprezintă aproximativ 27 de milioane de tone de soia modificată genetic pe an, este folosit ca furaj în producția animală. Aceasta înseamnă că carnea provenită de la un animal hrănit cu soia sau porumb modificat genetic nu trebuie etichetată ca conținând OMG-uri. Prin urmare, o altă și probabil cea mai mare sursă de OMG-uri din Europa este carnea, ouăle și produsele lactate de la animale de fermă la scară largă care au fost hrănite cu furaje modificate genetic.

Din fericire, în lapte și produse lactate, Europa și cea mai mare parte a lumii au un avantaj față de părți din Statele Unite, precum și America de Sud, unde vacile sunt injectate cu hormon de creștere bovin recombinant (rBGH) pentru a crește producția de lapte. Acest hormon este modificat genetic și a fost, desigur, inventat de Monsanto.

Laptele de la vacile care sunt „dopate” cu el are niveluri de până la zece ori mai mari de IGF-1 (factor de creștere asemănător insulinei), care este considerat un factor de risc ridicat pentru cancerul de sân, prostată, colon, plămâni și alte tipuri de cancer. În plus, vacile suferă de inflamații severe ale ugerului, articulațiilor și alte probleme.

Ceea ce poate fi o altă sursă de OMG este mierea și polenul de albine, deoarece albinele pot poleniza culturile modificate genetic. Pe de altă parte, apicultorii sunt în mod semnificativ amenințați de viitorul posibil al culturilor modificate genetic, deoarece albinele au murit masiv de la începutul culturilor modificate genetic.

Pe lângă alimente, puteți întâlni OMG-uri în produse cosmetice, săpunuri, detergenți și șampoane. Prin urmare, ar trebui să citiți cu atenție etichetele și să căutați „fără OMG”.

În cele din urmă, cel mai probabil ați consumat deja OMG-uri, deoarece tehnologiile de inginerie genetică sunt folosite pentru a produce mai multe alimente, fie pentru producerea echs-urilor menționate anterior, fie, de exemplu, pentru producerea de brânză sub formă de enzimă GM chimozină. Cu toate acestea, sub această formă, OMG-urile nu trebuie să vă facă rău, deoarece acestea sunt cantități mici și efecte complet diferite asupra organismului.

Dacă doriți să aflați în ce alimente din Slovacia puteți găsi alimente modificate genetic, Greenpeace Slovacia a publicat un Ghid pentru consumatori, care listează producătorii și lanțurile de retail care utilizează sau vând alimente modificate genetic.

7 sfaturi pentru a evita OMG-urile:

1. Cumpărați produse BIO - Produsele BIO nu trebuie să conțină niciun organism modificat genetic. Aceste produse nu sunt în mod automat sănătoase, dar cel puțin nu conțin ADN străin și reziduuri excesive de pesticide.

2. Cumpărați produse marcate „fără OMG” - unele produse poartă acest marcaj pe ambalaj. Aceste produse nu trebuie să fie organice și, de asemenea, nu sunt în mod automat sănătoase, dar cel puțin nu conțin OMG-uri.

3. Evitați alimentele procesate - Multe ingrediente și aditivi alimentari precum siropul glucoză-fructoză, lecitina din soia, amidonul modificat sau unele culori provin din OMG-uri. Aceste substanțe le veți găsi numai în alimente procesate precum dulciuri, băuturi îndulcite, gustări sărate, conserve, semifabricate sau produse din carne procesate. Deci, dacă cumpărați și consumați alimente adevărate, OMG-urile nu vor intra în voi atât de ușor.

4. Evitați culturile modificate genetic cel mai frecvent - indiferent dacă este o cultură modificată genetic sau o cultură obișnuită, culturile precum soia (altele decât soia fermentată), porumbul, grâul, cartofii sau zahărul nu vă avantajează sănătatea, dimpotrivă. Acest lucru se aplică și margarinelor și uleiurilor vegetale rafinate destinate preparării meselor, care sunt adesea fabricate din ulei de rapiță, floarea soarelui sau soia. De asemenea, evitați produsele care sunt produse din culturile modificate genetic cel mai frecvent, deoarece pot fi contaminate, printre altele.

5. Evitați produsele din țările în care culturile modificate genetic sunt cel mai mult cultivate - Controalele alimentare confirmă faptul că multe alimente din țările în care culturile modificate genetic sunt cele mai cultivate au fost contaminate ilegal cu OMG-uri. Prin urmare, o modalitate de a le evita complet este de a evita produsele din aceste țări. Acestea sunt în principal produse din SUA, Canada, Argentina, Brazilia, China și India. Dacă produsele din aceste țări nu sunt etichetate „fără OMG”, ar trebui să le evitați.

6. Cumpărați produse de la producători cinstiți - Urmați Ghidul consumatorilor și evitați producătorii care nu garantează „puritatea OMG-urilor”. De asemenea, consultați furnizorul de carne, ouă și lactate pentru a vă hrăni animalele. În general, încercați să cumpărați produse de origine animală care provin de la animale crescute în mod tradițional.

7. Produceți-vă propria mâncare - Cea mai bună și mai sigură modalitate de a asigura alimente sănătoase, fără OMG de calitate și sănătoase, este să le produceți singur. Dacă nu aveți propriul teren sau grădină, vă puteți alătura câtorva dintre proiectele care ajută la producerea de alimente de calitate. Astăzi, există deja multe astfel de proiecte, cum ar fi grădinile comunitare sau agricultura sprijinită de comunitate. Deci, fie creșteți-vă propriile alimente organice, păstrați-vă propriile animale în moduri tradiționale și naturale, fie încurajați și cumpărați de la oameni care folosesc astfel de practici și produc alimente organice sănătoase.

Dacă urmați aceste sfaturi, OMG-urile vă vor ocoli kilometri. Dacă totuși intrați în contact cu OMG-uri, am un mesaj pozitiv pentru dvs. Un studiu italian a arătat că efectele secundare ale OMG-urilor pot fi inversate (1). Șoarecii hrăniți cu soia modificată genetic timp de 3 luni au prezentat leziuni severe ale ficatului, pancreasului și testiculelor. Când au fost hrăniți cu o dietă naturală în luna următoare, mai multe probleme au dispărut sau ameliorat.

Dar, în general, fii atent, deoarece companiile de biotehnologie „nu dorm niciodată” și așteaptă oportunitatea lor. Practicile lor depășesc legea, așa că fiți pregătiți pentru orice. Încă din 1998, au încercat să promoveze alimentele modificate genetic ca alimente organice în Statele Unite. A zădărnicit 275.000 de scrisori ale publicului revoltat.