Vrei să faci dulciuri de casă pentru copiii tăi, dar nu știi cum? Am aflat pentru tine! Trei mame slovace ne-au spus rețeta lor secretă. Cartea lor Healthy Homemade Sweets mărturisește, de asemenea, faptul că funcționează pentru ei în bucătărie. Vino să citești mai multe despre asta.

Mame care fac dulciuri de casă

A fost odată trei mame care au decis să reziste dulciurilor nesănătoase din hipermarketuri și au început să-și facă propriile - cele de casă. Când trei femei inteligente de la creșă și-au unit capetele, au descoperit că își pot împărtăși dulciurile sănătoase cu alte mame, printr-o carte. Au decis să o numească Dulciuri de casă sănătoase. Principalul inițiator al cărții a fost Aďka Kováčová, autorul proiectului Ce poate face mama. Ea a fost asistată în crearea de rețete de către un consultant certificat în nutriție pentru copii și fondatorul Supermamka, Katka Paulišinová. La rândul său, Evka Tóth s-a ocupat de publicitate, coordonarea presei și gestionarea rețelelor sociale.

O carte pentru tineri și bătrâni

Cartea a avut un mare succes pentru mamele slovace, de care autorii lor s-au bucurat enorm. Dar cei mai de succes scriitori au fost încântați să-și folosească rețetele pentru a le arăta femeilor cum să mănânce fără conservanți, coloranți sau zahăr adăugat. Cartea include, de asemenea, rețete pentru delicii populare pentru copii, cum ar fi colibri, prăjituri, burete și bomboane de ciocolată. De obicei, îndulceau dulciurile cu fructe, miere, zahăr din trestie - nerafinat sau sirop de arțar. Mai ales pentru Ženuškáreň, ei au dezvăluit o rețetă pentru urși gumi de casă. Ei bine, fii atent, sunt foarte dependenți!

casă
Sursa: dulciuri sănătoase de casă

URSII DE CAUCIU

De ce vom avea nevoie?

  • 70 ml (¼ cană) de piure de fructe (de exemplu, căpșuni, zmeură)
  • 70 ml (¼ cană) de apă rece
  • 1 PL sirop de arțar sau miere
  • 1-2 lingurițe de pulbere de agar sau 1 pachet (20 g) de gelatină (fără zahăr și coloranți)
  • se poate folosi suc de lămâie sau suc de lămâie
  • forma de silicon
  • seringă (dacă aveți mucegaiuri mici, acest lucru va facilita dozarea)

Cum vom proceda?

Piureul de fructe se poate face din fructe proaspete (căpșuni, zmeură, afine) amestecând fructele într-un blender și strecurându-le. Avem nevoie de 70 ml, adică cam o cană. Procedură când utilizați AGAR: d turnați piure de fructe strecurat, apă, sirop de arțar și suc de lămâie într-o oală mai mică. Începem să încălzim și amestecăm încet agar. Așteptați până când amestecul începe să bule și se îngroașă puțin și opriți-vă. Lăsați să stea aproximativ un minut și putem doza în forme. Puneți matrița cu ursuleții de pluș în frigider cel puțin o oră, astfel încât să se solidifice bine și să se răcească. Când urșii se răcesc, îi alegem cu grijă din matrițe. A se păstra într-un recipient de sticlă la frigider.

Sursa: dulciuri sănătoase de casă

In carte Dulciuri sănătoase de casă veți găsi, de asemenea, rețete pentru diverse prăjituri la cuptor cu adăugarea de legume precum dovlecei, cartofi dulci, morcovi sau sfeclă.

Mulțumim autorilor cărții pentru sfaturi despre delicii sănătoase pentru copii (și adulți). Pentru mai multă inspirație, vizitați profilul lor pe Instagram sau profilurile lor personale: Andrea Kováčová, Katarína Paulišinová.