Halloween-ul se apropie, sezonul dovleacului este în toi și poate că încercați o rețetă după alta. Dar chiar și cel mai mare fan al vaselor cu dovleac le va dori mai devreme sau mai târziu. Prin urmare, merită să vă aprovizionați cu piure de gălbenuș și să vă bucurați de mâncare din acesta

mult

După acest sezon, devin un expert în piure de dovleac, hihi. Combinația dintre hokkaido, portocaliu rotund închis cu vene verzi și dovleac cu unt, alungit galben pal, s-a dovedit a fi cea mai bună pentru mine.

Spălăm dovleceii și îi tăiem în luni mai grosiere. Din una mai mare, aproximativ 10 bucăți. Așezați-le decojite pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Sculpeți nucleele și tot ce este poros din centru. Și să coacem într-un cuptor încălzit la o temperatură medie.

Când începe să sune și furca este introdusă în ea fără probleme, este gata. Nu am urmărit timpul, dar ghicesc în jur de trei sferturi de ceas. În principal, astfel încât scoarța să nu aibă încă timp să se formeze pe ea.

Dacă se întâmplă acest lucru, trebuie îndepărtat împreună cu pielea. Va fi foarte ușor, chiar și cu mâinile goale.:)

Dovleacul copt se topește doar pe limbă. Tot ce trebuie să faceți este să-l amestecați cu un mixer de băț și îl puteți prelucra în continuare. Sau sterilizați pentru vremuri mai rele, dar prefer să îngheț.

Și unde poți folosi piureul finit? Este cel mai bun în deserturi.;) De asemenea, clătitele, pâinea dulce sau plăcinta tradițională americană sunt absolut grozave!