gătește

Rețete de omletă nenumărate și fiecare merită atenție. Pregătiți-l în mod tradițional, prăjind într-o tigaie în formă pură sau cu lapte și adăugând o gamă largă de ingrediente de la carne la legume și fructe și fructe de pădure, coacând la cuptor, cuptor cu microunde sau multivark.

Și fiecare dintre noi își va aminti probabil omleta proaspătă și nebunie de delicioasă pe care am hrănit-o la grădiniță sau la școală și am rugat întotdeauna mama sau bunica mea să facă același lucru. Dar nu întotdeauna și nu toate aceste sarcini au fost capabile să le îndeplinească.

Cum să pregătiți corect o omletă pentru a vă reaminti gustul copilăriei sau doar pentru a vă bucura de o masă minunată și gustoasă la micul dejun, prânz sau cină?

Vom încerca să vă ajutăm în acest sens și să spunem câteva secrete de pregătire mai jos în rețetele noastre.

Cum se gătește o omletă la grădiniță?

Mulți cred că într-o astfel de carte de bucate omeliată s-a adăugat făină sau chiar sifon de masă. Dar nu este așa. Dacă erau, erau cazuri izolate din proprie inițiativă. De fapt, totul este mult mai ușor.

În cuptor, pregătiți o omletă, folosind o cantitate suficientă de lapte și tigaie pentru a alege numărul adecvat de bucăți pregătite, de dimensiuni mici, cu tampoane mari. Ca urmare, masa oului trebuie să-și umple înălțimea nu mai mică de jumătate până la doi centimetri. Nici măcar nu este necesar să se ia în considerare faptul că ouăle nu pot fi bătute puternic, ci doar în contact cu laptele până la omogenizare.

Urmând astfel de recomandări simple de gătit, veți obține același gust al omelei mult așteptate din copilărie. Gătește și vezi singur.

  • ouă - 10 bucăți;
  • lapte - 500 ml;
  • Unt - 80 g;
  • sare - 12 g.

Într-un castron mare, gătiți ouăle, turnați laptele, adăugați sare și amestecați până se omogenizează. Se toarnă masa ouălor într-un recipient uns de dimensiuni și spațiu adecvat în cuptor, încălzit la 200 de grade timp de 30 de minute. Nu deschideți ușa în timpul gătitului.

Tăiem omletele finite în porții, toată lumea pune o bucată de unt cremos și se bucură de gustul copilăriei.

În continuare vă vom spune cum să pregătiți mâncarea pentru un cuplu.

Cum se gătește sos de fructe?

  • Ouă - 4 buc;.
  • lapte - 150 ml;
  • Sarat la gust;
  • unt - '10

Ouă amestecate cu lapte și sare coroană sau furculiță și turnate într-un castron mic potrivit, bine uns. Apoi puneți-l pe un abur sau în absența frisca montată pe o oală cu apă clocotită, acoperiți cu un capac și pregătiți omleta timp de câteva zece până la cincisprezece minute.

Dacă doriți să diversificați o omletă banală obișnuită, pregătiți-o cu roșii și adăugați niște brânză și legume.

Cum se gătește o omletă cu roșii?

  • ouă - 3 bucăți;
  • lapte - 100 ml;
  • roșii - 1 buc;.
  • Frunze de mărar proaspete, pătrunjel și busuioc - după gust;
  • Sarat la gust;
  • ierburi - după gust;
  • brânza este tare, de preferință parmezan - 50 g;
  • Unt - 50 g.

Ouăle amestecate cu lapte și sare înainte de omogenitate și se toarnă într-o tigaie încălzită cu unt și se prăjesc la foc mic. Când omleta începe să se îngroașă, se condimentează cu ierburi aromatice, distribuindu-se ușor îndepărtate de pe marginile roșiilor și frunzelor verzi decojite în felii și se prăjește încă două-trei minute. Presară cu brânză rasă, dă-i puțină topire și împături omleta cu lopata în jumătate. Se prăjește încă două minute pe o parte și pe cealaltă.

Serviți masa fierbinte, condimentați-o cu brânză rasă și garniți-o cu legume.