Acțiune

Este gata rapid și universal utilizabil în bucătărie - cuscusul are doar avantaje. Cum să-l pregătiți pentru cel mai bun rezultat posibil?

cereale integrale

Câteva lucruri interesante despre cuscus

Cuscusul este de fapt paste, cel mai adesea realizat din crupe de grâu dur, dar este disponibil și pe piață din alte tipuri de cereale. Cuscusul este excelent în versatilitatea sa - îl puteți folosi ca garnitură, într-o salată de vară, cu legume prăjite, ca supă în supă sau chiar în feluri de mâncare dulci sau deserturi. Avem o conștientizare înrădăcinată că, atunci când cineva dorește să înceapă o dietă sănătoasă, ajunge la cuscus. Așa cum am menționat deja, este vorba despre paste, așa că, pentru a fi sănătos, alegeți o calitate organică, ideal o variantă de cereale integrale, suplimentați cu o mulțime de legume și proteine, astfel încât să aveți o masă echilibrată.

Pregătirea de bază a cuscusului

  • Pregătirea este foarte ușoară! De regulă, este suficient să turnați cuscusul în fierbere peste apa clocotită, să acoperiți și să lăsați să se umfle. În cele din urmă, amestecați pentru a amesteca și amestecați cu o furculiță.
  • Se toarnă apă clocotită peste cuscusul din cereale integrale, se fierbe 1 minut și se lasă să stea sub capac. Sau pregătiți-l la fel ca cuscusul obișnuit, dar lăsați-l să stea mai mult, aproximativ 15 minute.
  • Raportul exact dintre lichid și cuscus este întotdeauna indicat pe ambalaj, poate fi cel puțin diferit, de obicei este de 1 parte de cuscus la 2 părți de apă clocotită.
  • Puteți turna cuscusul în bulion fiert sau îl puteți amesteca cu condimente și săriți-l înainte de a-l turna.
  • Un truc grozav este să pregătiți cuscusul în cel mai subțire strat posibil, în cel mai larg recipient posibil, de exemplu pe o tigaie sau chiar pe o tavă de copt (acoperiți-o cu altă tavă de copt sau folie alimentară). Atunci cuscusul se pregătește foarte uniform și nu ți se întâmplă să fie lipit pe fundul recipientului și nu gătit pe deasupra.

Și știți că noi, compania Country Life, am fost primii care am adus cuscusul în ceea ce era atunci Cehoslovacia.?

Încercați-ne cuscusul cu dovleac prăjit și naut: