Carnea de porc este deosebit de populară în bucătăriile noastre. În afară de faptul că este gustos, există o mulțime de a alege și este, de asemenea, ieftin, pregătirea sa nu este deosebit de solicitantă. Aceste rețete îți vor evoca un zâmbet pe față și numai atunci când le vei citi vei rămâne fără slinky.
pixabay.com
Filet de porc cu ananas
O să ai nevoie:
500g filet de porc
200g brânză tare
400g ananas (poate fi și conservat)
30mll ulei vegetal
sare și piper după gust
pixabay.com
Mai întâi, curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele. Spălați și uscați carnea cu un prosop de hârtie, apoi tăiați-o în felii. Împingeți ușor păpușa, puteți, de asemenea, cu calm cu pumnii, dar aveți grijă să nu rupeți structura cărnii prea mult. Ungeți tava de copt cu ulei, așezați jumătăți de inele de ceapă pe fund, felii de carne pe ele, sare și condimentați și turnați maioneză peste ele. Așezați bucățile de ananas deasupra și radeți brânza. Acoperiți tigaia cu folie și coaceți într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute.
Filet de porc pe ciuperci
O să ai nevoie:
600g filet de porc
200g ciuperci proaspete
2 PL ulei vegetal
200g smântână
75g brânză tare
sare și piper după gust
pixabay.com
Spălați, uscați și dezghețați carnea de porc, tăiați-o în felii de aproximativ 1 cm grosime. Bateți ușor, sareți și condimentați. Curățați ciupercile și tăiați-le felii. Se prajesc intr-o tigaie cu putin ulei si se toaca marunt ceapa pana se trag. Adăugați-l în ciuperci și prăjiți până când este sticlos. Apoi luați un vas de copt, ungeți fundul cu ulei și așezați feliile de carne. Se amestecă smântâna cu ouăle și se toarnă amestecul peste carne. Radeți brânza tare deasupra. Adauga condimentele si toarna toate ciupercile cu ceapa. Sare și condimentați și coaceți acoperit cu folie la 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute, sau până când blatul este maroniu.
Gât de porc pe roșii
O să ai nevoie:
700g gât de porc
200g brânză tare
pentru o mână de pătrunjel
30ml ulei vegetal
sare și piper după gust
pixabay.com
Spălați, uscați și tăiați gâtul de porc. Apoi atingeți-l bine și sareți-l. Ungeți tava de copt cu ulei și așezați carnea pe ea. Curățați ceapa și tăiați-o în inele, așezați-le pe carnea pregătită. Tăiați roșiile în inele sau felii și așezați-le pe ceapă. Se toarnă totul în maioneză. Condimentează bine și presară pătrunjel. În cele din urmă, radeți brânza tare deasupra. Acoperiți tava de copt cu folie și lăsați carnea să fiarbă 25 de minute la temperatura de 180 de grade. Apoi scoateți folia și lăsați-o să se coacă aproximativ 10 minute.
Loin de porc cu smântână
O să ai nevoie:
1kg coapsă de porc
150g brânză tare
Alky cesti de frisca
½ căni de lapte integral
sare și piper după gust
pixabay.com
Spălați carnea de porc și tăiați-o felii groase de 1-1,5 cm. Bate-le pe toate și sără-le. Ungeți tava de copt cu puțin ulei sau unt și așezați carnea pe fund. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele. Ungeți-le pe carne și sare, condimentați. Se amestecă smântâna cu laptele și se toarnă peste carne. Radeți brânza deasupra, aceasta va cădea sub lichid. Coaceți fără folie la 180 de grade timp de aproximativ 60 de minute.
Carne de porc pe prune
O să ai nevoie:
500g carne de porc (oricare)
100g prune (pot fi uscate, ideal în stare proaspătă)
3 PL smântână
150g brânză tare
sare și piper după gust
pixabay.com
Curățați, spălați și feliați carnea de porc. Nu uitați să bateți, săriți și să condimentați bine carnea. Grosimea feliilor trebuie să fie de 2 cm. Ungeți tava de copt cu unt și așezați carnea pe fund. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele. Așezați-l uniform pe carne. Tăiați prunele în treimi, dacă le-ați uscat, nu uitați să le înmuiați în apă clocotită câteva minute înainte. Presărați cu prune pe conținutul tăvii de copt. Înveliți totul deasupra cu smântână și presărați cu brânză tare. Coaceți acoperit cu folie într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 45 de minute. Vă dorim bun gust!