Cea mai bună medicină naturală pe care ne-a oferit-o natura? Cu siguranță Allium sativum, adică usturoiul, aspiră să fie primul datorită efectelor sale extraordinare asupra sănătății. Fără usturoi, gătitul este de neimaginat, dar este și un remediu extraordinar pentru diverse probleme de sănătate și are un efect preventiv asupra creșterii rezistenței și imunității. Cu toate acestea, el știe mult mai multe, așa că ar trebui să-l răsfățăm cât mai des posibil. Cu toate acestea, aceasta poate fi o problemă, deoarece stocarea necorespunzătoare se usucă și pierde puterea.

usturoiul

Usturoi miraculos încă la îndemână

Nu există reclame pentru usturoi, dar cu siguranță ar trebui să fie, deoarece poate face minuni fără o promovare scumpă. Este literalmente încărcat cu vitamine și antioxidanți, datorită cărora susține imunitatea. Dar se poate vindeca și pentru că are efecte puternice antibacteriene, antifungice și antivirale. Pentru gripă și tuse, usturoiul este medicamentul potrivit, dar ajută și la urechi sau dureri de dinți, poate chiar vindeca acneea și scăpa de negi. Este eficient împotriva întăririi arterelor și, de asemenea, scade colesterolul, chiar vindecând rănile. Dar cum să aveți usturoiul în continuare o aprovizionare internă mare pe tot parcursul anului?

Depozitarea este esențială

Doar pentru utilizare nu numai în bucătărie, ci și în medicină, este important să cumpărați doar usturoi de calitate și proaspăt de la furnizori dovediți sau direct de la cultivatori. Desigur, poți să-ți crești și al tău. În toate cazurile, însă, este important să îl puteți păstra bine. Păstăile de usturoi trebuie să fie bine uscate, dar atunci este indicat să le păstrați bine, astfel încât să rămână proaspete mult timp după recoltare.

Puneți bălțile în sare

Usturoiul are nevoie de temperatura camerei și de un mediu mai uscat, așa că usturoiul cu siguranță nu aparține frigiderului, unde s-ar putea mucegai. Deci, cum să depozitați usturoiul în cel mai bun mod posibil? Pregătiți frigarui uscat, o ceașcă curată și sare de masă grosieră. Se toarnă sare în fund, apoi se pune bălțile în sare și se umple cu o doză mare de sare. Ventilați și acoperiți recipientul cu tifon pentru a preveni pătrunderea murdăriei în sticlă. Așezați cupa în cămară sau cameră. Usturoiul depozitat în acest fel va rămâne proaspăt mult timp, în plus, va păstra toate substanțele sănătoase.