Această legumă roșie intensă, cu o aromă bogată în pământ, nu este complet ținută de toată lumea. Cu toate acestea, este o legumă foarte hrănitoare, bogată în acid folic, potasiu, conține fibre și substanțe precum antocianine și saponine, care leagă colesterolul din tractul digestiv și reduc astfel riscul bolilor de inimă. Sfecla roșie este pur și simplu o minunată vitamină bombă! Deci, cum să-l crească acasă?
Cerințe pentru cultivarea sfeclei roșii!
Sfecla este recolta anuală cu un sezon de vegetație între 60 - 120 de zile. În ceea ce privește cultivarea sfecla roșie nu este o plantă complexă. Dacă găsiți un loc potrivit pentru sfeclă, aceasta va prospera. Îi plac solurile medii-grele, adânci, bine alimentate cu umiditate și substanțe nutritive. Solul trebuie să fie humus și ușor alcalin. Sfeclei nu le place solul acid proaspăt fertilizat.
Care sunt soiurile de sfeclă roșie?
Există două tipuri de bază de bulbi de sfeclă roșie, sferice și semi-lungi.
-Buchet pe jumătate lung - este potrivit pentru depozitare și feliere în salate. Crește mai mult decât sfecla sferică.
-Bivoli sferici - este cel mai bine proaspăt, tras direct de la sol. Soiurile sferice cresc mai repede și sunt mai rezistente. Majoritatea soiurilor sunt de culoare roșu închis, dar există și tipuri cu becuri galbene și albe.
Când să plantați sfeclă roșie?
De obicei semănăm sfeclă roșie la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, când este mai probabil ca gerurile să nu mai vină. Dacă sunteți dornici, este posibil și să semănați în februarie soiuri timpurii în ghivece și așezați-le într-o seră caldă, cu o temperatură minimă de 13 grade. Când plantele au aproximativ 5 cm înălțime, întăriți-le afară timp de două săptămâni și apoi plantați-le sub învelitoare de plastic. În acest fel, puteți asigura o sfeclă roșie tânără la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie!
Cum se plantează sfecla roșie?
Semănați semințele în rânduri, distanța dintre ele ar trebui să fie de 30 cm. Puneți 2-3 semințe de aproximativ 2 cm adâncime în fiecare fântână.
Semințele de sfeclă roșie conțin o substanță care previne germinarea până la ploi abundente. Veți înșela natura înmuiând semințele în apă călduță timp de 24 de ore. Semănați semințele umede. Primele semne de germinare ar trebui să apară în 14 zile.
Apoi rupeți rândurile, reglați distanța în funcție de soi de la 5 - 10 cm.
Cum să aveți grijă mai departe?
În timpul vegetației sfeclei sapa A trezește-te. Fertilizarea este, de asemenea, importantă, puteți fertiliza cu compost copt sau cu extracte din plante.
Vremea recoltei!
Dacă ai o recoltă bună, nu uitați să păstrați sfecla corect! Sfecla rămasă în pământ nu poate fi păstrată atât de bine. Pentru a-l păstra proaspăt pentru iarnă, încercați-l depozitați tulpina în cutii umplute cu nisip umed sau turbă. Becurile nu trebuie să se atingă între ele. Depozitați cutia într-o magazie uscată sau într-un garaj unde nu va îngheța și sfecla dvs. va rămâne tare tare până în martie, când de obicei începe să încolțească.!
Ce zici de o salată de sfeclă roșie?
Faceți o salată din sfecla cruda. Datorită evitării tratamentului termic, legumele vor păstra toate substanțele importante și sănătoase.
Ce vei avea nevoie?
- sfecla medie
- 2 mere
- sare, piper, zahăr, oțet, ulei
Radeți merele și sfecla pe o răzătoare, adăugați puțină sare. Zahăr ușor, condimentați și stropiți cu ulei și oțet.
Se amestecă și se adaugă după propriul gust.
- Prelate pentru grădină
- Cultivați legume sănătoase cultivate acasă în aburi și aragazuri cu folie
- Înfrumusețează-ți grădina cu una frumoasămobilier de grădină de la Möbelix