Pepenele galben este cel mai popular fruct de vară pentru mulți. Bucură-te de sezonul său. După ce ați citit toate beneficiile pe care le aduce, veți gusta și mai mult.

Totul este bun în pepene galben. Desigur, pulpa, dar chiar sâmburii, care sunt și ei plini de nutrienți. O puteți consuma proaspătă, doar feliată sau o puteți transforma într-un suc delicios și perfect hidratat. De asemenea, poate fi congelat și utilizat în locul cuburilor de gheață obișnuite pentru băuturi sau băuturi alcoolice.

Pepenele galben este în principal bogat în apă. Este fructul care conține cea mai mare apă dintre toate. Apa reprezintă 90% din pepene galben și este astfel un aliment ideal pentru potolirea setei și hidratarea în zilele toride de vară.

Pepenele galben este un fruct cu conținut scăzut de calorii. Acesta are în medie 34,9 calorii la 100 de grame, ceea ce îl face unul dintre cele mai puțin calorii fructe. Are gust dulce, dar în același timp conține puțin zahăr, doar 6,9 g zahăr la 100 g. Dar atenție, compoziția sa specifică (o cantitate mare de apă și puțină fibră) face ca acesta să aibă un indice glicemic ridicat (75). De aceea, ferește-te de consumul excesiv, mai ales dacă ai diabet sau urmezi o dietă cu un indice glicemic scăzut.

cunoașteți

Pepenele este bogat în antioxidanți. Conținutul său ridicat de apă lasă relativ puțin spațiu pentru vitamine (cu excepția unei cantități mici de vitamina C). Cu toate acestea, acest fruct gustos conține niște substanțe nutritive interesante - antioxidanți care luptă împotriva îmbătrânirii celulare. Sunt în principal beta-caroten și licopen din grupul carotenoizilor, ceea ce conferă pulpei de pepene galben culoarea roșie caracteristică și ajută la combaterea bolilor cronice. Acestea protejează pielea de radiațiile UV, pregătesc pielea pentru o baie de soare și ajută la prelungirea bronzului său sănătos.

În același timp, putem găsi o doză decentă de vitamina B6 și un mineral precum potasiul. Este foarte necesar pentru activitatea musculară și transmiterea impulsurilor nervoase. Prin urmare, consumul de pepene verde este bun și pentru sportivii care sunt ușor supuși crampelor. Este, de asemenea, o prevenire uimitoare împotriva febrei musculare. Conține L-citrulină, care are o capacitate foarte bună de a accelera leșierea acidului lactic, care provoacă febră musculară. În 120 g de pepene galben este mai mult de 150 mg.

Pepenele verde se consumă cel mai bine crud și răcit. Prin urmare, încercați să-l păstrați în frigider. Este o alternativă excelentă la desert. Te va face să tânjești dulciuri și nu trebuie să regreți. În același timp, vă va reîmprospăta plăcut. O puteți servi în boluri tăiate în cuburi sau triunghiuri în mână.