si legume
După cum am menționat, recomandă macrobiotica și dietetica chineză mic dejun cald. Dimineața trebuie să începem metabolismul. Am început de unul singur, dar soțul meu s-a alăturat rapid. De obicei curăț legumele seara și le pregătesc dimineața, doar puse într-o oală. Urmez deviza că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, chiar dacă nu am luat micul dejun de ani de zile. Nu mi-a plăcut, cred că am fost mâncat de seara
Ce ne trebuie:
- Gene wakame de 3cm
- 1 ceapa taiata cubulete
- ulei
- 1 kaleráb mai mic
- 1 morcov
- 1 patrunjel
- 1L bulion de legume
- 1 castron PL (pasta Miso este o pastă de soia fermentată, bogată în enzime și proteine. Se poate face din soia, orz și orez nedecorticat. Puteți să o cumpărați în aproape toate magazinele de produse naturiste.)
Abordare:
Înmuiem algele Wakame și le tăiem felii subțiri.
Puneți ceapa și algele Wakame în ulei, tocănița, adăugați legume cubulețe, turnați bulion sau apă și gătiți timp de 10 minute.
Se adaugă pasta de miso, pe care am amestecat-o în puțină apă și se lasă să stea timp de trei minute. Gusturile sunt frumos conectate și le putem ridica. Aveți grijă să nu gătiți după adăugarea bolului, veți pierde enzime rare.
În mod regulat, adaug mic orez la micul dejun, pe care îl gătesc întotdeauna la frigider sau gătesc tăiței de orez. Cu toate acestea, chiar și atunci când slăbești, te poți delecta cu micul dejun cu supă și terci integral. Până când te obișnuiești cu îndulcirea, îndulcește cu malț sau legume înăbușite.
Pot mânca această supă cu un schimb de legume în fiecare dimineață.