Aceste cupcakes sunt foarte populare la noi, trebuie să fie la orice ocazie. Nu precizez timpul de pregătire, deoarece este un pic cam laborios și cel mai bine este să coaceți cupcakes-urile cu 2-3 zile înainte și să le umpleți cu o zi înainte de a fi „necesare”. Și încă o experiență accidentală a mea - medicii vopsesc cu cel puțin 10-12 ore înainte de finalizarea efectivă.

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Cernem făina, adăugăm celelalte ingrediente.

rețetă

Vom face un aluat nelipicios.

Îl presăm într-un strat subțire în formele coșului/fără a le unge/și le coacem la 175 ° C timp de aproximativ 15-20 min.

După o ușoară răcire, desfășurați coșurile coapte, lăsați-le să se răcească și aplicați un strat de gem/cel mai bun este acru, deoarece umplutura de cremă este destul de dulce /.

Să gătim umplutura. Se amestecă/se bat/ouă întregi, VC și zahărul cristal la o cremă groasă la abur.

Bateți untul, la care adăugăm treptat smântâna fiartă și răcită și amestecați bine împreună, astfel încât ingredientele să se unească.

Umpleți coșurile cu smântână.

Faceți o glazură de ciocolată din ciocolată fiartă și dizolvați o bucată de ceriu - peste abur, după înțărcare adăugați puțin ulei/aproximativ 1 PL /, amestecați bine și turnați cupcakes-urile umplute. Împodobim „ceea ce a dat casa”, acum eu fulgi de unt, uneori jumătăți de balustrade, nuci etc. Nu există limite la imaginație. Poftă bună!