Aspect luxos, aromă frumoasă și gust delicios. Exact asta descrie acest desert simplu de căpșuni.
Ingrediente
Abordare
Aluat: Puneți untul înmuiat într-un castron și cerneti peste el zahărul pudră. Alergăm peste noi.
Apoi amestecați oul bătut de două ori.
La final, cerneți făina netedă în amestecul de unt și adăugați sare. Amestecăm și facem aluatul, pe care îl înfășurăm apoi în folie alimentară și îl lăsăm să se odihnească la frigider 30 de minute.
Încălziți cuptorul la 190 ° C și ungeți matrița pentru tarta (diametru 23 cm).
Rulați aluatul răcit într-un cerc de aproximativ 28 cm. Apoi îl mutăm în matrița de tartă folosind o rolă. Strângem ușor aluatul cu mâinile (mai ales de-a lungul marginilor fundului matriței) și apoi îl rulăm peste matriță cu o rolă - aceasta va separa aluatul în exces. În cele din urmă, înțepați aluatul pe fundul matriței cu o furculiță.
Coaceți aluatul pregătit într-un cuptor încălzit timp de aproximativ 15 minute.
Umplere: Puneți apă și unt într-o oală mică. Gatim pana se topeste untul.
puneți într-un castron ciocolată albă tocată, zahăr, extract de vanilie și apă fierbinte cu unt topit. Se amestecă totul, astfel încât ciocolata să se topească complet.
Apoi amestecăm ouăle și turnăm plinul pregătit pe aluatul copt.
Se coace la 150 ° C timp de aproximativ 15 minute. După coacere, se lasă să se răcească.
Pentru decorare: Spălați căpșunile, uscați-le și îndepărtați tulpinile. Tăiați felii sau tăiați în jumătate și așezați pe tarta coaptă.
Puneți dulceața împreună cu apa într-o oală mai mică și gătiți o vreme la o temperatură mai mică - amestecați. Lăsați deoparte și lăsați să se răcească ușor.
Presărați glazura de căpșuni pentru a face căpșunele frumos strălucitoare.
În cele din urmă, putem decora tarta cu frunze de mentă și o putem servi.