care

19.4. 2019 15:00 Runda 1: Energie


Carnea de pasăre din sân este una dintre cele mai delicioase, dar numai dacă scăpați de ea și o pregătiți pentru puțină grăsime. Valoarea energetică a 100 g piept de curcan fără piele este de 440 kJ, aceeași cantitate de piept de pui fără piele este de 460 kJ. Punct pentru carne de curcan.
Scorul este acum 1: 0

Runda 2: Grăsimi
Dacă încercați să reduceți cantitatea de grăsimi din dieta dvs., nu trebuie să omiteți carnea, deoarece este o sursă importantă de proteine, vitamine B și unele minerale. Carnea de pasăre are cele mai puține grăsimi totale, în timp ce conține, de asemenea, acizi grași nesaturați omega-3 și omega-6 și un minim de grăsimi saturate. În 100 g piept de curcan crud fără piele sunt 0,7 g grăsime, în aceeași cantitate de piept de pui fără piele 1,2 g grăsime. Din nou punct pentru carnea de curcan.
Scorul este acum 2: 0

Runda 3: Proteine
Proteinele sunt unul dintre cele trei substanțe nutritive de bază pe care trebuie să le consumăm zilnic în dieta noastră. Ei formează mușchi și alte părți ale organelor interne, mediază transmiterea informațiilor în organism, controlează metabolismul, participă la producerea de enzime și anticorpi. Deficitul se manifestă prin tulburări de imunitate, metabolism, coagulare a sângelui, regenerare și lipsă de forță musculară. 24,6 g proteine ​​se găsesc în 100 g piept de curcan crud fără piele și 23 g în 100 g piept de curcan de pui. Punct pentru carne de curcan.
Scorul este acum 3: 0

Câștigător: piept de curcan
Curcanul are nouă tipuri de carne, fiecare cu o culoare, o structură și un conținut diferit de grăsime. Sânii sunt printre cei mai dragi și valoroși, deoarece au cele mai puține grăsimi și sunt bogate în proteine, vitamine B și minerale, în special magneziu și potasiu. Nu necesită o pregătire îndelungată și absorb ușor gustul condimentelor și ierburilor. Din sânii de curcan puteți pregăti nu numai bucăți, ci și gulaș Szeged, le fierbeți pe ardei sau legume sau coaceți în întregime ca sfoară.

Autor: jb
Foto: Shutterstock.com

Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu