Africa de Nord găzduiește acest fel de mâncare, care acum este foarte popular. Slovacii se obișnuiesc din ce în ce mai mult cu cuscusul, mai ales pentru o pregătire foarte simplă fără a găti. Este important să știți să pregătiți și să gustați în mod corespunzător cuscusul. De asemenea, vă poate diversifica meniul.

neobișnuit
https://www.shutterstock.com

Pastele neconvenționale

Mulți oameni îl confundă cu grâul sau chiar cu un tarbon tradițional. Ce este exact cuscusul? Este o pastă cu bob fin obținută din griș. Grisul este o varietate de grâu foarte dur, făina are o culoare naturală galbenă. Pastele din gris au un indice glicemic mai scăzut și o valoare nutrițională mai mare, ceea ce înseamnă că organismul nostru este mai ușor de digerat, dar hrănitor. Cuscusul, care se formează prin măcinarea și zdrobirea grisului, a dobândit, de asemenea, aceste proprietăți. Se prepară în abur, apoi se usucă pentru a forma bile mici, cuscus, care stă la baza bucătăriei nord-africane. Conține o mulțime de carbohidrați, fibre, proteine, vitamine B, E, calciu, fosfor, fier și marele său bonus este că conține doar un minim minim de grăsimi.

https://www.shutterstock.com

Finta este în postgust și în metoda de preparare

Cuscusul devine din ce în ce mai popular, deoarece nu trebuie să gătești acest aliment. Pregătirea este foarte simplă. Dacă se întâmplă să uiți că pregătești cuscusul în bucătărie în timpul altor sarcini gospodărești, nu riști niciun foc sau oală arsă. Se toarnă 2 căni de cuscus peste 3 căni de apă fierbinte, se acoperă cu un capac și se lasă să se umfle timp de 5-10 minute până când pastele se înmoaie. Puteți adăuga puțin unt pentru a-l înmuia.

Dacă aveți de gând să pregătiți o masă în stilul risotto sau să o oferiți oaspeților dvs. ca o garnitură non-tradițională pentru carne, încercați să turnați cuscus fierbinte cu bulion fierbinte. Gustul va fi excelent și mâncarea plăcut aromată. Bulionele vă vor ajuta, de asemenea, să pregătiți mese perfect condimentate, care vă vor satisface gurmanzii și oaspeții. Astfel puteți gusta și risotto, paste sau sosuri.