Dahl este un preparat delicios din bucătăria indiană. În general, este extrem de sănătos și bogat în telup-uri. Acest fel de mâncare vă va încălzi perfect și, datorită gustului său picant, vă va stimula simțurile. Dacă nu ați încercat niciodată Dahl-ul indian original, lăsați această greșeală de viață să fie corectată imediat.
wholefoodsmarket.com
Acest fel de mâncare este foarte rapid și ușor de preparat. Are un gust grozav pe cont propriu, dar în India îl mănâncă în special cu produse de patiserie tradiționale. În țara noastră, va fi înlocuit fără daune cu pâinea proaspătă obișnuită.
Noi vom avea nevoie:
2 cani de linte rosie
2 catei de usturoi
1 cm de coriandru măcinat
½ ČL garam masaly
o bucată mică de ghimbir proaspăt sau un vârf de ghimbir uscat
Mod de preparare:
Curățați ceapa și usturoiul, tocați-le mărunt și prăjiți-le în ulei. Adăugați toate condimentele, prăjiți 1-2 minute și adăugați puțină apă. Clătiți linte roșii bine și adăugați la amestecul de condimente. Se toarnă apă, dar doar cât să acopere lintea din oală. Diluați roșiile, curățați-le, tăiați-le cubulețe și adăugați-le la linte. Se condimentează cu sare dacă este necesar și se amestecă. Presară vasul cu pătrunjel și servește cu pâine.
doradcasmaku.pl