Lintea roșie nu conține aproape grăsimi, este o sursă excelentă de fibre, este bogată în proteine, conține multă vitamină B, are o sursă semnificativă de fier, conține minerale precum calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, mangan, cupru și seleniu. De asemenea, conține o cantitate mare de antioxidanți. Această ciorbă nu este doar sănătoasă, ci și foarte gustoasă, vă recomand cu drag.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Mai întâi, spălați linte, curățați morcovii, cartofii, ceapa și usturoiul. Radeți morcovii în tăiței mai grosiere, tăiați cartofii în cuburi mici, tăiați ceapa în bucăți mici și tăiați usturoiul.
Ceapa se prăjește în ulei de măsline, când prinde culoarea, se adaugă usturoiul tocat și morcovii rase, se prăjește o vreme. Adăugați puțin chilli tocat, frunza de dafin, piper proaspăt, sare și rasca romană, amestecați. Adăugați linte spălate, roșii conservate și turnați bulion fierbinte. Gatiti 5 minute si adaugati cartofii, pe care ii gatim aproximativ 20 de minute, trebuie sa incercati, depinde ce varietate de cartofi aveti.
După gătit, ar trebui să fie culese noi condimente și frunze de dafin. Apoi amestecăm jumătate din supă cu un mixer de băț și avem supa gata. În cele din urmă, adăugați doar busuiocul tocat și stropiți cu suc de lămâie. Poftă bună.