Nu peste rețetele pe care le-a ținut mama într-o carte de bucate legată manual de bunicul meu. Această carte scrisă de mână m-a ajutat și pe măsură ce învățam să gătesc. Am găsit în ea și o rețetă de omletă care poate fi pătată cu orice gem. Sunt bucuros să vă ofer o rețetă. Este caloric și cu siguranță nu veți fi refuzat nici măcar de copii mici, bunici, bunici, soți, copii mai mari sau o vizită neașteptată.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Bate zăpada din 2 albușuri cu un praf de sare.
Bateți 2 gălbenușuri de ou cu zahăr granulat fin. El este bătut bine când avem o cale care nu se închide imediat.
Adăugați 4 PL de făină, 1/2 pachet de PDP, 6 PL de lapte, amestecați bine cu un lot. Adăugați zăpadă din 2 albușuri și amestecați-o ușor.
Din această cantitate obținem 2 bucăți frumos, deci doar omletă mare, pe care o coacem în ulei, nu viguros.
După prăjirea pe ambele părți, așezați pe o farfurie cu un șervețel de hârtie, care aspiră excesul de ulei și se întinde cu gem, pe care îl puteți pune oricare, în acest caz este coacăz.
Am împăturit ambele omlete în jumătate și am presărat cu zahăr vanilat.
Omletele se mănâncă cu o furculiță de desert mică, este un fel de mâncare delicat și delicios. Dacă puneți o lingură de frișcă deasupra, aceasta va avea deja foarte multe calorii, așa că nu vă recomand. Orice ceai este bun, iar doamnele se pot răsfăța cu un lichior bun.