proaspăt

Acțiune

Hreanul este probabil recunoscut de majoritatea dintre noi ca o delicatesă palidă, relativ picantă, care este perfectă pentru carnea și cârnații afumați în timpul sărbătorilor de Paște.

Cu toate acestea, utilizarea hreanului proaspăt este puțin mai puțin tradițională, ceea ce este un mare păcat. Este o plantă medicinală a cărei rădăcină are efecte benefice asupra sănătății umane.

Susține sistemul imunitar, curăță sângele, îmbunătățește digestia și poate face mult mai mult. În articolul următor, veți afla cât de grozav este un hrean proaspăt pentru sănătatea noastră!

Hreanul ca plantă medicinală

Hreanul este o plantă perenă din familia varzei. Crește până la o înălțime de 1,5 metri și se caracterizează prin frunzele sale cilindrice mari și florile albe mici. Planta consumă în principal rădăcina, care este folosită, de exemplu, ca condiment. Rădăcina intactă de hrean nu are în esență nicio aromă, care se formează numai atunci când se taie sau se rade. În acest caz, enzimele sunt eliberate din celulele deteriorate, dar și proprietățile medicinale ale plantei.

Chren fusese cunoscut în trecut. Grecii antici îl foloseau pentru a ameliora durerile de spate, iar efectele sale erau cunoscute și în rândul egiptenilor și în Europa Centrală. În timpul Renașterii, consumul de hrean s-a răspândit din această zonă în alte țări, cum ar fi Nordul sau Marea Britanie, iar mai târziu în America. În prezent, nu este o problemă să găsești rădăcină proaspătă de hrean în fiecare magazin important. Dacă îl crești acasă, acesta este momentul ideal pentru recoltare. Hreanul trebuie recoltat atunci când frunzele exterioare ale plantei încep să se rumenească.

Ce se ascunde în el?

Hreanul conține proteine, fibre, luteină și acizi grași omega 3 și 6. Este, de asemenea, o sursă de multe vitamine, cum ar fi vitaminele A, C și E, și acidul folic și pantotenic. Hreanul va umple, de asemenea, minerale și oligoelemente, în special fier, potasiu, calciu, magneziu, zinc și cupru. Rădăcina plantei are efecte antiseptice și antibiotice, susține imunitatea și protejează celulele de radicalii liberi. Ajută la scăderea colesterolului ridicat, dar poate avea exact efectul opus asupra presiunii. Hreanul este obișnuit cu creșterea tensiunii arteriale.

Rădăcina are și proprietăți diuretice, care ajută la eliminarea excesului de apă din corp. De asemenea, rezolvă probleme precum flatulența sau metabolismul lent. Favorizează golirea, îmbunătățește digestia și încurajează activitatea gastro-intestinală. Hreanul are, de asemenea, efecte dezinfectante, ameliorează durerea și este eficient împotriva rinitei și a durerilor de gât.

Vei fi interesat

Cum se începe metabolismul? Includeți aceste superalimente în dieta dumneavoastră!

    61 6
  • 29.09.2017

Acest ulei natural va asigura o creștere rapidă a părului și a genelor! Incearca-l!

    55 9
  • 29.09.2017