Vă întrebați ce să pregătiți pentru prânz duminică? Am o soluție, un prânz gustos care va fi îndrăgit de toți carnivorii și de iubitorii de prânzuri cinstite. Carnea de vită lentă cu piure de cartofi și țelină poate fi, de asemenea, alegerea ta.;-)

Timp de pregatire: 1,5 ore

De ce vom avea nevoie pentru 4-5 porții?

  • 1 lingură de ulei (de ex. Măsline)
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 1 patrunjel
  • 1 țelină
  • sare de mare/himalayan
  • piper negru măcinat după cum este necesar (omis dacă facem o rețetă pentru copii)
  • 500 g carne de vită de calitate înapoi (dacă facem o rețetă pentru copii, preferăm să folosim carne de vițel)
  • 1,5-2 l bulion
  • 500 g cartofi
  • 150 g unt de calitate

Cum vom proceda?

1. Puneți puțin ulei și ceapa tocată mărunt în oală.

2. Tăiați morcovii, pătrunjelul și țelina în cuburi și adăugați-i la ceapă.

3. Adăugați sare, piper și amestecați totul împreună.

4. Spălați carnea și tăiați-o cubulețe mai mari. Se adaugă la legume.

5. Când carnea este retrasă, turnați bulionul la o înălțime de aproximativ jumătate din carne. Carnea trebuie să fie tocată, nu plutită.

6. Verificați-l continuu și adăugați bulionul după cum este necesar până când carnea este moale.

7. Fierbeți țelina rămasă împreună cu cartofii tăiați cubulețe în apă sărată.

8. Când se înmoaie, amestecați-le în piure și condimentați cu sare și puțin unt.

9. Scoateți carnea finită din legume și amestecați sosul. Adăugați carnea înapoi.

10. Serviți carnea stropită cu suc împreună cu piure de cartofi și țelină.

duminică

Pentru un astfel de prânz, de ex. castraveți de casă sau salată de legume. Poftă bună!

Veți găsi mâncăruri delicioase din carne, precum și multe rețete pentru micul dejun, mese fără carne sau diverse prăjituri în cărțile noastre:

Alte rețete de carne de vită pe care le puteți încerca:

Rețetă de gulaș de vită îngroșat cu dovlecei servit cu găluște de casă din compeltă

Vitel tocat cu sparanghel alb: prânz plin de proteine

  • Varză de Bruxelles coptă cu feta: cină vegetariană sănătoasă în 30 de minute - 9 ianuarie 2021
  • Tort de miere de Crăciun cu umplutură de vanilie - 10 decembrie 2020
  • Unt excelent răspândire de ciuperci: un sfat pentru un mic dejun sănătos, zecea sau cină - 9 noiembrie 2020

Articolul a fost adăugat la 10/04/2020 și inclus în categoria: Preparate din carne Rețete Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 1 an | Autor: Iveta Kašická