Această rețetă este alcătuită din resturi de la prânzul de duminică, unde se folosesc carne de supă, morcovi și bulion. Carnea poate fi folosită oricare, fie din bulion sau, dacă nu o avem, proaspătă.

Timp de pregatire: aproximativ 50 de minute

De ce vom avea nevoie pentru 4 porții?

  • 350 ml bulion
  • 150 g mamaliga (sau porumb)
  • 100 g brânză gran padano
  • 1 linguriță unt ghee (sau unt clasic de calitate)
  • sare de mare/himalayan
  • 2 galbenusuri de ou
  • ulei
  • carne de vită din bulion (am folosit coaste din bulion)
  • 1-2 morcovi din bulion
  • ceapă

Cum vom proceda?

1. În bulion, gătiți mămăliga într-un terci gros (aveți grijă, fierbe când gătiți).

2. Adăugați brânză rasă, o linguriță de unt, puțină sare și 2 gălbenușuri, amestecați bine și gătiți puțin mai mult.

3. Așezați mămăliga gătită pe o foaie mică de copt unsă.

4. Pe o a doua farfurie mică, puneți puțin ulei și carne ruptă din bulion, morcovi, ceapă, încă o putem gusta și acoperim puțin cu bulionul.

5. Coaceți împreună la cuptor timp de 20-25 de minute. după cum este necesar.

6. Se servește cu legume.

Tip: De asemenea, am făcut găluște de gris din alb în bulion.

despre

Bucura-te de masa ta!

Veți găsi mai multe rețete gustoase pentru toate ocaziile posibile în cărțile noastre:

Vă aducem în atenție și aceste rețete:

Curry vegetal simplu cu lapte de cocos potrivit pentru vegani

Nu știi ce să mănânci? Încercați aceste paste coapte cu pui în sos de nucă de cocos

  • Varză de Bruxelles coptă cu feta: cină vegetariană sănătoasă în 30 de minute - 9 ianuarie 2021
  • Tort de miere de Crăciun cu umplutură de vanilie - 10 decembrie 2020
  • Unt excelent răspândire de ciuperci: un sfat pentru un mic dejun sănătos, zecea sau cină - 9 noiembrie 2020

Articolul a fost adăugat la 06/05/2020 și inclus în categoria: Preparate din carne Rețete Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 1,5 ani | Autor: Iveta Kašická