Nu există niciodată destule rețete rapide și ușoare pentru paste. Te vei îndrăgosti de această combinație de arome 100% la fel de mult ca mine. Aceste paste se vor ocupa de o doză bună de legume. Și cred cu tărie că și copiilor le va plăcea rețeta. Un sos gros de cremă cu broccoli prăjit poate să nu pară ceva delicios, dar credeți-mă, este un delicios mare. Merită să încerci.

Timp de pregatire: 30 minute

De ce vom avea nevoie pentru 6 porții?

  • paste integrale (dacă facem o rețetă pentru copii, folosim paste spelt)
  • 1 dovleac de mărime medie tăiat cubulețe
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 1 broccoli proaspăt împărțit în trandafiri
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • sare de mare/himalayan
  • ground rascu
  • 2 cani de lapte de calitate
  • ciupit de nucsoara
  • ½ cesti de parmezan ras
  • o mână de pătrunjel proaspăt tocat

Cum vom proceda?

1. Gatiti pastele conform instructiunilor.

2. Preîncălziți cuptorul la 200 ˚C. Pune dovleacul, ceapa și usturoiul pe jumătate din farfuria unsă și pune broccoli pe cealaltă jumătate.

3. Stropiți atât cu ulei de măsline, cât și condimentați cu sare și piper. Coaceți legumele pentru 200 ˚C timp de 20 de minute sau până se înmoaie.

4. Amestecați dovleacul copt cu ceapa într-un terci fin. Transferați-l într-o tigaie mai mare, adăugați laptele și amestecați până se omogenizează. Dacă sosul este prea gros, adăugați mai mult lapte.

5. Aduceți sosul la fierbere, amestecând ocazional. Lăsați deoparte, condimentați cu nucșoară și adăugați parmezan.

6. Se amestecă broccoli prăjit în sos. Se condimentează cu sare, piper și se presară blatul cu pătrunjel.

Tip: Putem înlocui laptele cu apă, bulion, nucă de cocos sau alt lapte.

Valori nutriționale pe 1 porție:

pentru

Bucura-te de masa ta:-)!

De asemenea, veți găsi un capitol separat cu rețete pentru paste în cartea noastră De la fitness la bucătărie Special III:

Inspirați-vă din alte rețete grozave:

3x rețete de dovleac cu unt: meniu sănătos pentru întreaga zi pentru copii de la 1 an

Un sfat pentru un prânz sau o cină rapidă în 20 de minute: paste cu pesto de broccoli

  • Pizza rapidă cu ouă cu brânză, spanac: nu o să credeți cât de ușor o puteți prepara! - 1 februarie 2021
  • Budinca de chia de ghimbir cu iaurt și hurmikaki: această combinație de arome te va cuceri - 27 ianuarie 2021
  • Supă bogată de chile cu legume și fasole - 20 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat pe 04/09/2020 și inclus în categoria: Rețete pentru paste Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 1,5 ani Prânzuri rapide sau mese de până la 30 de minute | Autor: Antónia Puškášová