Din când în când am gust pentru tăiței. Pentru că nu consum alimente din făină albă, am găsit o variantă mai sănătoasă și mai ales mai gustoasă. Alegerea mea sunt fidea de orez, care sunt făcute din făină de orez și apă. Acestea conțin fibre, zinc, fier și fosfor. Un alt beneficiu este că nu conțin gluten. Și din moment ce glutenul începe să fie denumit „tutunul generației de astăzi”, este o idee bună să îl evitați cât mai mult posibil.
Astăzi, puteți cumpăra tăiței de orez (sau așa-numiții de sticlă) în aproape fiecare magazin. Le vom pregăti în modul „chinezesc”. Deci, să o facem ... pregătirea este simplă și rezultatul este delicios:-).
De ce avem nevoie pentru pregătire?
- 1 pachet de tăiței de orez,
- 1 por,
- ciuperci sau ciuperci după gust,
- fasole verde,
- condiment chinezesc,
- alte legume, după gust,
- ulei de măsline sau nucă de cocos.
Cum să o facă?
1. Mai întâi pregătim tăiței. Instrucțiunile sunt foarte simple, o putem găsi pe spatele ambalajului. (Dacă nu o găsim: puneți tăiței în apă clocotită timp de 3-5 minute, scurgeți și clătiți cu apă.)
2. După pregătirea tăiței tăiem legumele, pe care le tocăm într-o tigaie și adăugăm condimentele în amestecul de legume după gust.
3. Când apa se evaporă, adăugăm puțin ulei, adăugăm tăiței și „prăjim” totul împreună. Gata ... putem servi!:-)
Cele mai bune mese sunt pregătite acasă și cu un praf de dragoste. Restaurantele uită să o adauge. Vă rog să nu uitați. Și vă doresc bun gust!:-)
Surse foto: Arhivă privată Fitshakra și flickr.com (numai Creative Commons)
- Rețetă pentru băuturi răcoritoare de vară: lavandă, roz, tei sau sirop de bază - 5 iunie 2017
- Tort de dovleac în 2 moduri, de asemenea, pentru persoanele fără gluten - 18 septembrie 2016
- De ce să mănânci cartofi dulci sau cartofi dulci 3 rețete netradiționale, sănătoase AICI! - 13 septembrie 2016
Articolul a fost adăugat în 03/03/2015 și plasat în categoria: Rețete fără gluten fără gluten Vegetarian | Autor: Patrícia Čeľovská