Acțiune
Îți plac și tăiței chinezi? Bucătăria chineză devine din ce în ce mai populară datorită faptului că este foarte sănătoasă, variată și gustoasă.
Multe pentru mine, dar în fast-food-urile chinezești acest aliment este sărat și gras, așa că încerc să îl evit. Este destul de ușor să prepari astfel de tăiței acasă.
Materii prime necesare pentru preparare:
- pulpa de porc 0,25 kg
- ceapa 1buc
- usturoi 4-5buc
- cuișoare de fasole, + legume pe care le găsești acasă
- taitei de orez
- solamil
- semințe de coriandru 1/4 linguriță
- ghimbir de pamant
- ulei prăjit
- sos de soia - gros, dulce
- Sos de scoici
Mod de preparare:
Pregătiți tăiței conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Tăiați carnea de porc în tăiței și amestecați-le cu marinata. Lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute.
Marinadă: zdrobiți semințele de coriandru, adăugați sosul de ghimbir, soia și stridii și pentru o lingură din fiecare, solamil, puțină apă. Se amestecă. Până acum, vom curăța usturoiul, ceapa și cățelele de fasole. Tăiem. Acest fel de mâncare este prăjit pentru o perioadă scurtă de timp la temperatură ridicată. Arde ușor, deci este important să pregătiți totul în avans și să îl aveți la îndemână.
Încălziți o tigaie, turnați ulei - aproximativ 1-2 linguri, adăugați carne. De preferință, o cantitate mai mică, astfel încât carnea să fie prăjită și să nu înceapă să fiarbă. Când îl prăjim, îl transferăm într-un castron și prăjim următoarea parte. Să traducem în primul. Acum aruncați ceapa, usturoiul, căței de fasole în tigaie și prăjiți timp de 2 minute, amestecând continuu. Adăugați carne, amestecați de câteva ori, adăugați tăiței de orez și amestecați și amestecați:) Dacă amestecul este uscat, acoperiți cu puțină apă sau bulion. Condimentați cu sos de soia și sos de stridii. Se servește proaspăt.