rapide

Ai avea ceva de mâncat sau există o vizită pe drum și ai vrea să pregătești ceva gustos, dar mai ales rapid? Chiftelele de kefir, care sunt umplute cu carne delicioasă, au exact dreptate! Câteva ingrediente vor fi suficiente, veți pregăti aluatul fulgerător și cel mai important nu trebuie să așteptați nicio fermentație. Suprafața crocantă de la suprafață și aluatul pufos din interior vă vor surprinde cu gustul său ireal. Dacă nu aveți această rețetă veche în cartea dvs. de bucate, cu siguranță includeți-o acolo.

takprosto.cc

O astfel de rețetă ar putea fi echilibrată cu aur. Pregătire rapidă și nepretențioasă, câteva ingrediente obișnuite și rezultatul sub formă de chiftele pufoase fantastice. Clincherele vor converge în timpul pregătirii lor și vor dispărea din bol aproape imediat. Următoarea procedură vă va spune cum să faceți acest lucru.

Noi vom avea nevoie:

Pe drum

1 lingură de chefir

4 linguri de făină simplă

2 linguri ulei vegetal

1 linguriță bicarbonat de sodiu

2 lingurite sare

1 linguriță zahăr

În întregime

0,5 kg carne de pui tocată

1/4 linguriță piper negru

1 linguriță sare

Abordare:

În primul rând, este necesar să pregătiți umplutura, care în acest caz este făcută din pui. Măcinați carnea și adăugați sare și piper negru. Se amestecă totul bine și se lasă deoparte.

takprosto.cc

Apoi mergem la prepararea aluatului pentru chifle, care este gata fulgerător. Pur și simplu amestecăm chefirul cu bicarbonat de sodiu în misiune, pe care îl amestecăm bine în el. Există o reacție atunci când soda luminează ușor. După ce spuma dispare, putem continua să adăugăm mai multe ingrediente. Se adauga ouale, care se bat bine in amestec. În cele din urmă, condimentați amestecul cu sare și zahăr și adăugați ulei de floarea soarelui. Se amestecă bine cu un tel de bucătărie sau cu ajutorul unui blender.

takprosto.cc

Vom adăuga treptat făină netedă la amestecul subțire pregătit în acest fel. Este posibil ca cantitatea sa să difere ușor de rețetă, în funcție de mărimea ouălor sau de consistența kefirului. În general, însă, adăugăm făină treptat și frământăm aluatul. Aluatul pregătit corespunzător ar trebui să-și piardă lipiciosul, așa că, dacă funcționează bine, se face.

takprosto.cc

Tăiem apoi aluatul în bucățile necesare, pe care le umplem apoi cu carne tocată. Lipiți aluatul cu umplutura de carne, astfel încât să o închidem.

takprosto.cc

Prajim apoi chiflele individuale pe ulei de floarea-soarelui fierbinte, atâta timp cât nu au o culoare aurie. Lăsați-l să se odihnească pe un prosop de hârtie pentru o vreme și apoi serviți.

takprosto.cc