Am colectat pentru dvs. mai multe principii de gătit orez, precum și gadget-uri speciale cu ajutorul cărora puteți găti orez perfect chiar și în condiții de luptă. Acest instrument este cu siguranță util pentru dvs.!
Baza fierberii orezului bun
- clătiți-l întotdeauna bine sub apă caldă curentă înainte de a găti. Acest lucru se datorează faptului că elimină cel mai bine amidonul, al cărui exces face ca orezul să fie gras.
- adaugă întotdeauna câteva picături de suc de lămâie sau oțet. Datorită acestui îmbunătățitor, orezul gătit va fi frumos alb - ca din catalogul de gătit.
- cel mai bun orez gatiti la foc mic
- raportul dintre apă și orez trebuie să fie de 1 parte orez la 1,5 părți apă. Dacă trebuie adăugată apă în timpul gătitului, ar trebui să fiarbă întotdeauna - din nou din cauza amidonului, care se poate lipi de boabele de orez.
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.
- dacă doriți ca orezul să fie mai slab, prăjiți-l în grăsime înainte de gătit. Amidonul se închide în interior și nu se lipeste de boabele de orez.
- cand gatim orezul presară-l cu o furculiță, să scape abur din el.
Orez gatit
Avem nevoie:
Abordare:
Orez bine clătiți sub apă curentă caldă și transferați-o într-o oală. Transferați apa pentru gătit orezul într-o oală, sareți-o, aduceți-o la fierbere și adăugați orezul. Scoateți flacăra, acoperiți și gătiți timp de 15 minute. Apoi scurgeți și clătiți cu apă rece, astfel încât gătitul să se oprească imediat și orezul să nu fiarbă chiar și după oprirea flăcării.
Orez fiert
Avem nevoie:
Abordare:
Clătiți orezul ca în cazul anterior, dar acum prăjiți-l în ulei până când este sticlos. Apoi se toarnă apă clocotită, se acoperă cu un capac și se introduce într-un cuptor încălzit la 170-180 de grade. Lăsați la cuptor 15 minute, apoi opriți focul și lăsați orezul să curgă încă 10 minute. Vom alege și putem servi.
Metoda patului
Avem nevoie:
200 g orez (spălat și scurs)
1 cățel de usturoi
Abordare:
Legume - tăiați mărunt usturoiul și ceapa. Se prajeste ceapa in ulei si dupa un timp se adauga usturoiul - se prajeste totul impreuna pentru cateva minute. Apoi adăugați orezul și prăjiți - doar 2-3 minute (până când este sticlos). Apoi adăugați apă, sare și acoperiți cu un capac. Când apa începe să fiarbă, trageți flacăra și ne vom opri 5 minute. Aveți grijă să nu amestecați sau să acoperiți orezul.
După cinci minute pliați oala de la flacără, înfășurați-o într-o pătură și acoperiți-o bine perinou - Se numește orez de pat. Cele mai bune pentru aceasta sunt plapumele clasice mai groase, care țin bine căldura. Orezul fierbe singur și apa se înmoaie frumos în orez. Va fi perfect gătit
Orez cu microunde
Puneți orezul într-un castron, clătiți-l bine și adăugați o dată la fel de multă apă cât este orez în castron. Adăugați sare, puneți în cuptorul cu microunde 25 de minute și gata.