Vară fără bule de cireșe sau fără un castron de cireșe roșii adânci, vă puteți imagina chiar?!

sănătos

Datorită înghețului de primăvară, a amenințat că va rămâne doar la imaginație. Cu toate acestea, datorită intervenției rapide a cultivatorilor de fructe slovaci, totul este așa cum ar trebui. Unul dintre cele mai populare fructe ale slovacilor nu va lipsi nici pe ghișeele lui Billy în acest an.

"Puțini oameni sunt conștienți de acest lucru, dar cireșele slovace aparțin topului european", spune Martin Dokupil de la Boni Fructi din Dunajská Lužná. Aduc zilnic cele mai dulci dintre livezi de fructe slovace la magazinele BILLA. La începutul lunii iulie, acestea sunt în principal proaspăt recoltate vișine, dar și afine, coacăze, zmeură și caise.

În calitate de cultivator de fructe cu experiență, Dokupil știe bine câte riduri pot rezolva cultivatorii. Își amintește drama înghețată de cireșe cu cuvintele: „Au fost nopți când temperatura a scăzut la minus șapte grade Celsius. Când oamenii locuiesc în sate, nu simt că sunt într-un câmp deschis ".

Potrivit lui, datorăm porțiunea de cireș din acest an în Bill în special cultivatorilor care, în lupta împotriva vremii nefavorabile, au desfășurat toate „armele” disponibile doar pentru a salva cultura pe cale de dispariție.

„Nu au dormit câteva nopți pentru că au luat măsuri antigel. Au folosit elicoptere pentru a amesteca stratul invers de aer, pentru a încălzi florile și fructele tinere cu irigare antigel și au acoperit căpșunile cu materiale textile pentru noapte. Au avut ventilatoare acolo și au ars lumânări, au injectat așa-numita ceață artificială în livezi.

Meteorologii chiar ne-au trimis imagini prin satelit, care arătau cum Slovacia a fost iradiată prin măsuri antigel pe timp de noapte ". descrie Dokupil cursul operațiunii de salvare, despre care majoritatea oamenilor nici măcar nu știu când cumpără fructe locale în supermarket.

În culise, atracții cu fructe

Există mai multe atracții similare cu fructe în culise. Știați că cireșele din livada din Dunajská Lužná călătoresc imediat după ce au fost smulse în „zona de wellness”, unde - din soare - se răcesc la 2 grade Celsius și sunt spălate, calibrate și scanate în mod repetat de un sistem de camere pentru asigurați-vă că se obțin numai bucăți sănătoase și suculente?

Potrivit Dokupil, testarea repetată a calității nu depășește valoarea muncii umane, chiar și în epoca tehnologiei moderne. „Deși camerele pot detecta viermi sau boli, calitatea fructelor mici este încă cea mai bine evaluată de ochi. Fiecare ceașcă este atent inspectată și sortată de angajații noștri în timpul ambalării. ”

Când cumpărați fructe în Bill, merită să căutați un „produs de la un fermier slovac”, o marcă care informează despre originea slovacă, nu numai pentru un gust mai bun și proprietăți nutritive, obținute prin prospețime.

„Când cineva vă transportă fructe la jumătatea lumii, habar nu aveți în ce condiții a fost cultivat, cine l-a atins, ce s-a făcut cu el pe navă. Încercăm să răspundem la fiecare întrebare - dacă ne invităm direct prin e-mail sau persoane. Încercăm să le explicăm munca noastră și să arătăm că există un fermier pe care îl pot cunoaște personal dacă doresc. "

Pentru a sprijini cultivatorii locali, nu trebuie să vizitați fermierii, ci doar să vizitați supermarketul BILLA. Cumpărând fructe slovace, prelungiți viața unei ambarcațiuni care are o tradiție veche de secole în țara noastră.