Rezultatul unui mic studiu nu are prea multă greutate.

asemenea

24 aprilie 2019 la 18:11 Washington Post, Cara Rosenbloom

Autorul este un dietetician înregistrat și președinte al Words to Eat By. Se ocupă de comunicarea nutrițională, este specializat în scris, educație nutrițională și dezvoltarea rețetelor. Ea este co-autorul cărții Nourish: Whole Food Rețete cu semințe, nuci și fasole.

Textul a fost publicat inițial de The Washington Post. Subtitrări cu redacție.

Este frustrant când studiile nutriționale mai noi contrazic cele anterioare: „Ouăle sunt bune sau rele pentru tine? Noi cercetări au reînviat dezbaterea ", s-a plâns Associated Press la mijlocul lunii martie.

În timp ce știința dietetică pare să se schimbe în fiecare zi, în realitate acest lucru nu este adevărat.

Dacă aflați cum funcționează cercetarea nutrițională, vă va fi mai ușor să găsiți drumul în jurul titlurilor despre mâncare.

Deoarece există o discrepanță între studii?

Să ne concentrăm pe una dintre cele mai presante controverse din dietă: grăsimile saturate.

Există studii care sugerează că grăsimile saturate cresc riscul bolilor cardiovasculare, iar apoi există studii care o resping.

De ce apare această contradicție evidentă?

„Cercetarea nutrițională nu are suficient sprijin financiar”, spune David Jenkins, director canadian de nutriție la Universitatea din Toronto și Spitalul St. John. Michael în Toronto.

Prin urmare, în cercetarea nutrițională, experimentele sunt efectuate pe numai 70 până la 120 de persoane.

„Rezultatele pot fi sparte de faptul că nu aveți destui subiecți”, spune Jenkins.

Studiile mai mici nu oferă rezultate suficient de fiabile. Prin urmare, cercetătorii repetă același studiu mic de mai multe ori și apoi combină studii similare în ceea ce este cunoscut sub numele de meta-analiză.

Am deja un abonament - înscrie-te

  • acces nelimitat la conținutul Sme.sk, Korzar.sk și Spectator.sk și la Indexul cotidian economic
  • mai mult de 20 de ani arhiva Sme.sk
  • lectură și interviuri din anexele TV OKO/TV SVET, Víkend și Fórum
  • postări de discuții nelimitate
  • acces nelimitat la videoclipuri și filme slovace pe Sme.sk
  • disponibil pe PC și în aplicațiile Android și iPhone

Obțineți o imagine de ansamblu a celor mai importante mesaje prin e-mail

Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.