Cantina școlară este o instalație specială care servește la hrănirea copiilor din grădiniță, a elevilor I. și II. scoala primara, pentru personalul scolii si internatii straini.
Producția de mese și mâncăruri în facilitățile de alimentație școlară este asigurată în conformitate cu Decretul Ministerului Educației din Republica Slovacă nr. 330 din 14 august 2009 privind echipamentele de alimentație școlară, sistemul de pregătire a alimentelor, conformitatea cu procedurile tehnologice și înregistrările HACCP.
Meniul este compilat în conformitate cu anexa nr. 1 la Decretul nr. 330/2009 Coll. Principii pentru compilarea meniurilor în facilitățile de alimentație școlară.
Setul de meniuri depinde de valoarea taxei pentru o masă și de numărul de pensionari din unitatea de alimentație școlară relevantă.
Compoziția meniului:
1x făină de fel principal
1x legume fel principal
2x carne de fel principal
1x fel principal cu o doză redusă de carne
Suma contribuției:
În Regulamentul general obligatoriu al districtului orașului Bratislava - Petržalka nr. 7/2019 privind stabilirea cuantumului contribuției și metoda de plată a acesteia pentru plata parțială a costurilor în școli și facilități școlare anunțăm că valoarea contribuției este reglementată în §5.
„(1) Cantina școlară, înființată de districtul Bratislava-Petržalka, oferă mese copiilor și elevilor pentru o rambursare parțială a costurilor plătite de reprezentantul legal în suma costurilor de cumpărare a alimentelor în funcție de categoriile de vârstă ale pensionarilor în legătură cu recomandările beneficii nutriționale. Reprezentantul legal contribuie, de asemenea, parțial la costurile generale.
(2) Suma costurilor pentru achiziționarea de alimente în funcție de categoriile de vârstă a pensionarilor este determinată de benzile financiare1) pentru achiziționarea de alimente pentru o singură masă. Acestea sunt stabilite de Ministerul Educației, Cercetării și Sportului din Republica Slovacă.
(3) Subvenția pentru sprijinirea educației pentru obiceiurile alimentare pentru a oferi masa de prânz și alte mese pentru un copil care frecventează grădinița cu un an înainte de începerea frecvenței școlare obligatorii și pentru un elev care frecventează școala primară este de 1,20 €/zi 2). Diferența dintre banda financiară pentru achiziționarea de alimente și subvenție este plătită de reprezentantul legal al copilului/elevului.
(4) Subvențiile pentru copii și elevi care din motive de sănătate nu pot consuma alimente preparate în cantina școlară sunt plătite de către fondator în numele reprezentanților legali pe baza participării copilului/elevului la procesul educațional la depunerea unui certificat de la un specialist în dietă.
(5) Suma totală stabilită a plății pentru alimente se achită de:
a) reprezentant legal pentru un copil al unei grădinițe care frecventează mai puțin decât anul trecut înainte de îndeplinirea frecvenței școlare obligatorii și nu are dreptul la o subvenție pentru susținerea educației pentru obiceiurile alimentare,
b) reprezentantul legal pentru hrana necolectată într-o anumită zi de îmbarcare, în cazul în care copilul sau elevul nu a ieșit din livrarea de alimente în cantina școlii în ziua de îmbarcare dată cel târziu la ora 14:00 din ziua lucrătoare anterioară,
(c) un reprezentant legal care nu a verificat copilul/elevul până la ora 14 în ziua precedentă din cauza bolii copilului; în prima zi a bolii, tutorele legal poate lua prânzul copilului/elevului.
(6) Reprezentantul legal al copilului sau elevului și plătește o contribuție pentru cheltuielile generale în valoare de 0,40 €/zi/copil/elev, inclusiv copilul/elevul căruia reprezentantul legal îi furnizează hrana prin livrare.
(7) Indemnizația plătită de reprezentantul legal al unui copil sau elev în suma costului achiziționării de alimente în funcție de categoriile de vârstă a pensionarilor în legătură cu beneficiile nutriționale recomandate și indemnizația pentru plata parțială a costurilor generale se determină pentru fiecare zi de masă după cum urmează:
(8) Restul diferenței financiare dintre subvenția pentru alimente și banda financiară, cantina școlară va fi utilizată preferențial pentru achiziționarea de alimente pentru pensionarii din cantina școlară.
(9) Taxa stabilită în conformitate cu paragraful respectiv din regulament se achită cel târziu în a 25-a zi a lunii anterioare lunii în care se asigură masa.
(10) Pentru luna septembrie, reprezentanții legali ai copiilor care frecventează grădinițele și au dreptul la o subvenție pentru susținerea obiceiurilor alimentare și reprezentanții legali ai elevilor din școala primară plătesc plata integrală pentru achiziționarea de alimente pentru numărul complet de zile lucrătoare, care vor fi taxate la sfârșitul anului școlar.
(11) Reprezentantul legal al copilului/elevului este obligat să respecte condițiile regimului de îmbarcare și modalitatea de plată a indemnizației de îmbarcare prevăzute în regulamentele interne ale școlii.
(12) Producția de alimente și băuturi pentru pensionarii adulți (angajații școlilor și facilităților școlare din domeniul de întemeiere al districtului orașului) se asigură în funcție de categoria de vârstă a pensionarilor 15-18/19 ani1) și plata se face Codul muncii.3)
(13) Angajatul grădiniței și angajatul școlii primare din competența fondatoare a raionului orașului plătesc o contribuție pentru costurile generale în valoare de 0,40 €/zi/1 angajat.
(14) Valoarea alimentelor pentru pensionarii străini include valoarea contribuției financiare pentru achiziționarea de alimente pe masă în conformitate cu banda financiară selectată1) și costurile generale de cel puțin 1,35 EUR.
(15) Directorul poate crește suma minimă a cheltuielilor generale pentru pensionarii străini.
(16) Indemnizație pentru achiziționarea de alimente și costuri generale pentru pensionarii străini conform alin. 12) se plătește lunar în avans.
(17) Mese dietetice pentru copii și elevi pentru care, conform evaluării medicului curant, starea lor de sănătate necesită mese speciale4) pot fi furnizate de cantinele școlare din grădinițe și cantinele școlare din școlile primare, precizând metoda de manipulare și servire mese în conformitate cu regimul de igienă. ".
Părintele elevului, un angajat al școlii elementare din autoritatea fondatoare a districtului orașului, plătește o indemnizație pentru cheltuieli generale în valoare de 0,40 €/zi.
Prezentul regulament general obligatoriu intră în vigoare integral la 1 septembrie 2019.