Ne-am jucat de mult timp cu ideea de a face mese mai sănătoase. Ori de câte ori am avut mai mult timp, am încercat să creăm ceva nou. Cu toate acestea, nu ne-a plăcut carnea. Într-o zi ne-a venit ideea să încercăm cuscusul. Am adăugat și lapte de cocos și tofu la grătar. Ne-a plăcut foarte mult în timpul primei degustări. Laptele de nucă de cocos avea gust de cuscus, iar tofu a prins câteva arome. Până în prezent, este unul dintre preparatele noastre preferate. Și am vrut să oferim alte feluri de mâncare vegane. Tăiței de orez, care sunt fără gluten și vegani, au venit pe primul loc. Le-a luat foarte puțin timp să gătească. Am încercat diferite variante, dar din nou varianta cu lapte de cocos rămâne cea mai bună în opinia noastră. Am încercat tofu, diverse legume sau chiar singuri cu lapte de cocos. Ne-au plăcut cel mai mult legumele din Indonezia. Dar tot nu era așa. Căutam un sos potrivit. Am încercat să găsim ceva sărat sau picant, care să sporească gustul legumelor și tăiței în același timp. Am optat pentru Teryiaki, care vine din Japonia. Am reglat totul împreună și am obținut rezultatul scontat.

decis

De asemenea, căutam mâncare pe care nu o veți găsi în zonă și totuși este renumită în toată lumea. Așa că am încercat să pregătim aluatul pentru gyoza. După mai multe încercări, am reușit călătoria finală. Am vrut să păstrăm acest preparat vegan, așa că am ales o umplutură de tofu, praz și ceapă. După ce am închis punga din patiserie, am prăjit gyoza în ulei de soia deja verificat. Doar câteva minute și am obținut un rezultat de aur. Apoi am turnat peste el faimosul sos Teryiaki. Pentru că ne-a plăcut, am decis să îl includem în meniu. În acest fel, în țara noastră se creează treptat mâncăruri vegane. Încercăm, testăm și adăugăm feluri de mâncare noi în meniu.

Principalul motiv pentru care am extins oferta de mâncăruri vegane este că am vrut cu toții să trăim mai sănătos în Freshco. După câteva luni, putem spune că mâncarea vegană este alternativa potrivită pentru o viață mai bună și mai sănătoasă.