lintețele

Mâncarea inconștientă își propune să lupte împotriva diabetului, a problemelor digestive sau a problemelor cardiace. Leguminoasele, care în timpurile străvechi formau o parte integrantă a dietei noastre, ar trebui răsfățate în prezent. Acest lucru este valabil mai ales pentru grupurile mai în vârstă de persoane cărora le lipsește vitaminele și mineralele necesare.

Minunea vitaminei

Fasole, mazăre, linte, năut, soia și multe altele. Leguminoasele sunt o sursă excelentă de fibre, proteine, vitamine B, dar și minerale precum fierul, zincul și potasiul. Soiul roșu de fasole este mai potrivit pentru supe, tipul alb mai mult pentru salate. Năutul este, de asemenea, utilizat pe scară largă pentru prepararea pastei sau terciurilor și, fără îndoială, soia, care face parte din preparatele vegetariene, înlocuitori de carne și poate fi găsită în diverse tartine și, de asemenea, în unele dulciuri. Interesant este că mai puțin de o ceașcă de linte fiartă se mândrește cu până la 12 grame de fibre și o cantitate similară de proteine.

Când suntem bine cu linte

Fibra, care este o componentă majoră a tuturor tipurilor de leguminoase, este esențială în reglarea nivelului de zahăr din sânge. Consumul regulat al acestui aliment contribuie astfel la reducerea riscului de diabet de tip 2. Fibrele încetinesc absorbția zahărului în sânge. Echilibrul menționat contribuie astfel nu numai la protecția împotriva diabetului, ci și împotriva iritabilității, nervozității și schimbărilor de dispoziție.

Se ocupă de intestinele leneșe

Întrucât leguminoasele se mândresc cu o proporție mare de fibre, pot fi utilizate și de persoanele în vârstă care suferă de constipație. Această problemă de sănătate apare la vârstnici din mai multe motive, cel mai cunoscut fiind consumul slab de băut și stilul de viață slab. De exemplu, conținutul ridicat de fibre din linte absoarbe apa din stomac, crește volumul de alimente și ajută intestinele să scoată mai ușor mâncarea neprelucrată din corp. Lintea iar fasolea este astfel folosită pentru a preveni constipația, bolile intestinale, dar și diareea. Cu un consum frecvent de leguminoase, este de asemenea important să nu uitați să beți mai multă apă în mod regulat.

Va plăcea gusturile și inimile

Mai multe studii sugerează că consumul de alimente bogate în fibre și leguminoasele nu fac excepție, contribuind la protejarea inimii de diferite boli. În acest sens, obiectivul, care este ideal pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, se remarcă din nou. În plus, conține doze mari de mineral magneziu și acid folic, care formează un tandem integral în protejarea mușchiului inimii de capcanele sănătății. Magneziul, cunoscut și sub numele de magneziu, stabilizează tensiunea arterială, scade ușor, iar acidul folic ajută la scăderea nivelului de homocisteină. Este o substanță care este un factor de risc pentru sistemul cardiovascular.

De asemenea, ajută la prevenirea cancerului?

Leguminoasele conțin, de asemenea, oligoelementul seleniu. Împreună cu un alt zinc mineral, care se găsește și în diferite tipuri de fasole, naut sau linte, contribuie la întărirea sistemului imunitar. Apărările organismului pot fi slăbite nu numai de vreme, ci și de vârsta înaintată sau de starea de sănătate precară. Seleniul ajută la prevenirea inflamației, combate eficient infecțiile și s-a dovedit în lupta împotriva cancerului.

El lovește energia necesară

Este deosebit de important ca persoanele în vârstă să consume alimente care conțin fier. Este un mineral care face parte din hemoglobina pigmentară din sânge. Ajută sângele să transporte substanțe nutritive importante către toate părțile corpului. Rezultatul este vitalitate și oboseală scăzută. Persoanele în vârstă au de obicei probleme cu obținerea suficientă a acestui micronutrient, care provoacă anemie cunoscută și sub numele de anemie. Distracția regulată a leguminoaselor ajută la furnizarea persoanelor în vârstă cu energia necesară.

Ajutor pentru pierderea în greutate

Există, de asemenea, vești bune despre leguminoase în legătură cu pierderea în greutate. La o vârstă mai înaintată, este puțin mai greu să arunci kilogramele în plus de grăsime. Consumul de fasole, linte, naut sau soia poate ajuta în acest sens. Acestea conțin o cantitate mare de proteine, care este necesară pentru refacerea țesuturilor deteriorate, creșterea musculară și regenerarea corpului. Leguminoasele au, de asemenea, mai multe polizaharide, așa-numitele zaharuri compuse, care, spre deosebire de cele simple, sunt absorbite mai încet în sânge și asigură un aport regulat de energie. Mâncarea din acest aliment nu este considerată calorică, ci mai ales o vitamină bombă. Interesant este faptul că o porție de linte fiartă conține aproximativ 200 de kilocalorii, care este conținutul de energie a aproximativ trei mere.