Grăsimile sunt menționate în principal în legătură cu obezitatea. La prima vedere, ar părea, așadar, că grăsimile sunt un ingredient care nu este deloc consumat în mod corespunzător. Grăsimile sunt

corsair

19 aprilie 2002 la 12:00 AM (som)

cu toate acestea, este necesar pentru funcționarea celulelor creierului gri și, de asemenea, ca sursă, oferind organismului suficientă energie și oxigen.

Pentru consumul de grăsime, așa-numitul o treime regulă: o treime din consumul zilnic de grăsimi ar trebui obținut de corpul uman din grăsimi animale (acizi grași saturați, care se găsesc în principal în carne și cârnați, produse lactate), o treime din acizi grași nesaturați (în special măsline, ulei de floarea-soarelui) și o treime ar trebui să fie acizi nesaturați simpli (din ulei de măsline sau de rapiță). Ar trebui să știm că consumul maxim zilnic de grăsimi nu trebuie să depășească 70 de grame. În același timp, obținem până la 65% din această doză zilnică din așa-numitele grăsimi ascunse conținute în sosuri, dulciuri, mezeluri, brânzeturi, produse lactate. De ce ne plac de fapt alimentele grase, de ce avem mult mai multă plăcere cu grăsimile decât fără ele deloc? În principal, deoarece grăsimile din alimente atrag substanțe aromatice, alimentele sunt mai gustoase. Cu toate acestea, experții spun că ar trebui să respectăm o regulă de o treime atunci când reducem dieta și să refuzăm să ne bucurăm de alimente grase, dar avertizează, de asemenea, că omiterea totală a grăsimilor din dietă poate provoca o stare proastă și, ca urmare, crește riscul de infarct.


Citiți cele mai importante știri din estul Slovaciei pe Korzar.sme.sk.

Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.