7.11. 2015 17:04 Există multe motive directe și indirecte pentru care ideea de a bea cafea la culcare este complet greșită. Acestea sunt explicate în detaliu de cercetările efectuate de Laboratorul de Biologie Moleculară al Centrului pentru Cercetări Medicale din Cambridge. Cotidianul italian Corriere della Sera scrie despre cercetare.
Cofeina ne schimbă ceasurile interne. O astfel de concluzie a ajuns la oamenii de știință britanici care cultivau celule, le expunea la cofeină și le monitoriza reacțiile. Conform concluziilor lor, cofeina este probabil capabilă să schimbe ceasul biologic al fiecărei celule din corp.
Cofeina este mult mai mult decât un stimulent. Un espresso dublu pe care îl bei cu trei ore înainte de culcare încetinește producerea hormonului melatonină, care afectează somnul, cu aproximativ 40 de minute.
Un alt studiu al Universității de Stat SUA din Boulder, Colorado, spune că cafeaua funcționează ca și când am fi fost expuși la lumină artificială timp de trei ore când ne-am culcat. Chiar și în acest caz, debutul somnului este întârziat cu 40 de minute. Deci, dacă doriți să dormiți seara la ora obișnuită, așa cum obișnuiți, nu luați cafea după ora 17:00.
O doză mare de cofeină, adică două până la trei căni de cafea, înainte de culcare are același efect ca jet lag (tulburarea de somn rezultată din întreruperea bioritmurilor după depășirea rapidă a mai multor fusuri orare), încetinește ceasul biologic și înșeală creierul gândind că este cu aproximativ o oră în spate în timp real.
Ceasurile biologice greșite cresc riscul multor boli, de la cancer, boli de inimă la diabet. Se poate afirma că consumul necorespunzător de cafea, adică dacă îl bem prea târziu seara și în cantități mari, tulbură somnul și poate cauza numeroase probleme de sănătate.
Cu toate acestea, consumul de cafea nu poate fi descris ca un obicei prost, dar în general nu este recomandat să beți seara, mai ales datorită efectului negativ asupra sistemului de somn și al vigilenței.
Derk Jan Dijk de la Universitatea din Surrey din Guildford, Anglia, subliniază că sensibilitatea la cofeină este foarte individuală. Deci, cei care sunt deosebit de sensibili la cofeină nu ar trebui să bea cafea nici după-amiază.
Cafeaua este însoțită de multe legende, dintre care majoritatea sunt neadevărate. Nu există nicio îndoială că la anumite doze poate afecta negativ ritmul cardiac. Privarea cronică de somn cauzată de consumul de cafea seara poate avea, de asemenea, un efect negativ asupra sănătății umane. Cu toate acestea, o ceașcă de cafea dimineața poate fi benefică.