De ce, dieta este importantă în sport?
Dacă practici sport de mult timp sau abia începi să faci sport, probabil ai învățat deja undeva că dieta este foarte importantă. Și da, este adevărat. La urma urmei, prin alimente ajungem în organism toate substanțele și nutrienții necesari pentru buna funcționare a corpului. Este necesar să se aprovizioneze organismul cu toți macronutrienții într-o asemenea proporție încât să fie sănătos și pe deplin funcțional. Organizația Mondială a Sănătății recomandă un raport de trei, după cum urmează: 15% proteine
25% grăsime
60% carbohidrați
PROTEINĂ
Numite și proteine. Sunt foarte importante pentru corpul nostru. Ele ajută la formarea țesuturilor corpului, de asemenea, afectează semnificativ imunitatea umană. Sunt importante atât pentru mușchi, cât și pentru articulații.
Împărțim proteinele în plante și animale.
Proteine vegetale - sunt ușor de digerat de organism
- conțin minerale care sunt o sursă importantă de fibre (fibra ajută la digestie)
- le putem găsi în: leguminoase, soia, semințe, legume și nuci
Proteine animale - conțin grăsimi și sunt mai greu de digerat decât proteinele vegetale
- le găsim în carne, ouă, produse lactate
Este ideal să combinați aceste două tipuri de proteine într-un raport de 50% la 50%. Atunci garantăm că organismul primește toți nutrienții necesari.
GRAS
Sunt importante pentru corp, nunu cea principală sursa de energie. În organism, grăsimea are o funcție de izolare termică. Formează tecile fibrelor nervoase, participă la producerea hormonilor și ajută la absorbția vitaminelor importante D, E, K, A. Prin digestia grăsimilor, acizii grași se formează în organism. Acizii grași sunt împărțiți în: acizi grași saturați și nesaturați.
- Acizi grași saturați se găsesc în principal în grăsimile animale, cum ar fi untul și unguentul
- Acizi grași nesaturați găsite în grăsimile vegetale. Acestea sunt, de exemplu, uleiuri, nuci, semințe.
CARBOHIDRATI
Le numim și zaharuri. Glucidul se bazează pe un monozaharid. Glucidele/zaharurile sunt o sursă de energie, pentru funcționarea creierului și pentru buna funcționare a mușchilor. Îi împărțim în carbohidrați simpli/rapizi
Carbohidrații simpli sunt o sursă rapidă de energie. Corpul îi întreabă ori de câte ori simte o lipsă de energie. De aceea, mulți oameni au un dinte dulce. Le găsim în principal în zaharuri din fructe și struguri.
Glucidele compuse/complexe pot fi găsite în cartofi, legume, paste integrale dar și în produse de panificație integrale, cereale sau orez integral.
Acestea sunt toate substanțele nutritive de care organismul nostru are nevoie pentru buna funcționare a corpului. Prin urmare, nu ratați niciun ingredient, dar dați în schimb corpului suficient din toți nutrienții de care are nevoie.