Smoothies verzi
Smoothii verzi sunt opera Victoria Boutenko, care este cunoscută împreună cu familia ei ca „Familia Raw” (titlul primei lor cărți) și este unul dintre cei mai mari pionieri, autori, educatori și organizatori ai dietei crude și, prin urmare, consumul de alimente crude. Ei au fost primii care au promovat aceste idei, creând un nou stil de viață din consumul de alimente crude.
Familia fondatorilor de consum de alimente crude cu mult înainte de celebrele lor smoothie-uri verzi a suferit de probleme de sănătate precum obezitatea, poliartrita reumatoidă, probleme cardiace, astm, alergii severe sau sfeclă de zahăr. Au apelat la mâncare crudă, ca să spunem așa, din disperare, dar după aproximativ șapte ani cu mâncare crudă, au simțit refacerea propriei sănătăți, dar chiar și așa, Victoria a fost hotărâtă să găsească o cale spre o dietă optimă pentru om.
Dieta cimpanzeilor
Victoria Burtenko, fondatoarea dietei crude, a descoperit căutarea ei cimpanzeii au 99,4% din aceleași gene ca și oamenii. În plus, au o rezistență incredibilă la HIV și icterul de tip C. Ceea ce ar avea mai mult sens decât controlul a ceea ce mănâncă?
Ea a înțeles sensul dietei cimpanzeilor și a încercat să testeze modul în care funcționează această dietă în corpul uman. Dr. Douglas Graham a publicat o dietă în proporție de 80/10/10 după mai bine de 25 de ani de cercetări și a fost antrenor pentru oamenii din domeniul sănătății, nutriției și performanței sportive. Chiar și dieta sa este practic o dietă cu cimpanzeu - 80% carbohidrați, 10% grăsimi și 10% proteine - unde nutrienții fructelor, legumelor și semințelor sunt perfect incluși.
În cartea sa, există douăzeci și cinci de mărturii despre vieți și corpuri transformate. Oamenii cu care a lucrat includ:
- Îmbunătățirea imediată a sănătății
- Creșterea forței și rezistenței
- Recuperare mai rapidă
- Ameliorare semnificativă a memoriei
- Sensibilitate mai mică la stres
- Pierderea excesului de grăsime
- Sedarea astmului
- Oprirea excesului de drojdie
- Îmbunătățirea stării de spirit
- Se simțeau mai vii
Beneficiile unei diete cu cimpanzei
Victoria Boutenko și smoothie-urile ei verzi au câștigat afecțiunea a mii de oameni. Cu toate acestea, în Reseburg, Oregon, a lucrat cu un grup de oameni cu un interes special. Acest grup a fost format din 27 de persoane cărora li s-a servit să bea litri de smoothie verzi în fiecare zi, timp de 30 de zile. Acest program lunar a produs următoarele rezultate:
- Creșteți energia
- Pierderea depresiei
- Fluctuații minore ale zahărului din sânge
- Scaune regulate
- Pierderea mătreții
- Pierderea insomniei
- Oprirea atacurilor de astm
- Pierderea simptomelor sindromului premenstrual
- Unghii mai groase
- Piele radianta
- O viață sexuală mai bună
- Pierderea poftei de mâncare pentru cafea
- Pierderea în greutate 2 - 4,5 kg
Mâncăruri magice
Victoria a făcut companiei o mare favoare prin cercetările sale. Recomandăm cu tărie cărțile ei excelente tuturor. Pe scurt, ea a decis că alimentele verzi sunt cele mai benefice pentru oameni, deoarece conțin toate vitaminele, mineralele, enzimele, antioxidanții și aminoacizii de care oamenii au nevoie pentru o sănătate optimă.
Frunzele plantelor au o combinație perfectă de proteine, fibre și clorofilă (lichidul soarelui) prin natură. Toate acestea vor ajuta corpul să repare țesutul, să construiască mușchi, os sau să producă enzime și hormoni.
Înainte să-ți faci primul smoothie
Când începeți să experimentați alimente verzi, veți descoperi că acestea sunt în mare parte delicate ca gust, dar puternice pentru organism. Acest lucru se datorează faptului că sunt bogate în substanțe nutritive și de aceea este mai bine să începeți cu ele încet.
De asemenea, sunt relativ ieftine. De fapt, le puteți face, în unele cazuri, gratuit sau cu achiziționarea unor lucruri precum morcovi sau sfeclă.!
Să nu uităm o mică notă despre plantele verzi sălbatice - acestea sunt alimente grozave! Se găsesc în natură și cresc fără intervenția umană. Acestea sunt plante cu rădăcini mai lungi care ajung adânc în solul bogat în minerale. Dar fii atent! În general, au un gust puternic.
Smoothies verzi sunt ușoare
Consumul de salate a fost în general întotdeauna destul de dificil. Deși oamenii adoră salatele, mâncarea este pentru noi.
Obosesc și mă plictisesc și mă simt sătul înainte să mănânc foarte mult, așa că cu siguranță nu primesc atât de mulți nutrienți. „Mestecatul” în mixer este mult mai ușor!
Pentru a elibera toți nutrienții din frunze, este necesar ca pereții celulari să se rupă - ceea ce înseamnă o mulțime de mestecat, care devine obositor și plictisitor. Frunzele ar trebui consumate până când ating o consistență cremoasă și majoritatea dintre noi nu o suportă.
Frunzele amestecate sau amestecate sunt foarte intense, așa că ideea Victoria de a le amesteca cu fructe în smoothie-urile ei verzi este o idee care face combinația perfectă. Și aici puteți vedea inspirația dietei cimpanzeilor, care are un raport 50% fructe și 40% legume.
Pentru început, este o idee bună să ajustați acest raport, de exemplu la 25% la 75%, pentru a vă asigura că smoothie-urile dvs. sunt delicioase. Dacă nu au un gust grozav, nu le veți bea. De asemenea, este mai bine să începeți cu cele mai blânde, cum ar fi spanacul, salata verde sau bietă, înainte de a ajunge la cele mai puternice, cum ar fi colții și plantele sălbatice. În curând vei afla singur ce îți place mai mult.
A avea un smoothie la micul dejun vă poate părea ciudat la început, dar veți fi uimiți de modul în care smoothie-ul verde vă va umple și vă va satisface. Acest sentiment este sustenabil. Consumul unui litru de smoothie pe tot parcursul zilei îmbunătățește și digestia alimentelor. De asemenea, vă îndepărtează foarte repede poftele de mâncare junk!
Așadar, îi putem fi recunoscători Victoria pentru că a făcut piureuri verzi ca parte a unei diete crude și a unui stil de viață sănătos. Sunt unul dintre cele mai bune și mai ușoare lucruri pe care le puteți face pentru sănătatea dumneavoastră. Puteți face noi tipuri de cocktailuri din ingrediente excelente și vă puteți distra făcând acest lucru!