Fibrele se găsesc numai în hrana plantelor și îi măresc volumul. Capacitatea fibrelor de a lega apa contribuie, de asemenea, la acest lucru, iar o umplere mai mare a stomacului duce la o senzație mai rapidă de sațietate sau obezitate din cauza alimentării excesive. În organism, accelerează trecerea alimentelor digerate, scade nivelul colesterolului din sânge, este utilizat în dietele de reducere și ajută diabeticii să mențină un nivel stabil de zahăr. Fibrele sunt un remediu eficient pentru persoanele care suferă de constipație și hemoroizi, sau de probleme ale vezicii biliare, de asemenea, reduce riscul absorbției diferitelor substanțe nedorite din intestin. Cele mai bogate surse de fibre sunt cerealele, leguminoasele, nucile, fructele și legumele.

alimentare

Produs de curățat pentru intestine de neînlocuit

Fibra trebuie înțeleasă ca fiind zaharuri complexe pe care organismul nu le poate digera și lăsa fără schimbare și au o valoare energetică zero. Fibrele au un conținut zero de calorii și leagă apa de ea însăși, ceea ce conferă aportului alimentar un volum suficient și evocă o senzație de sațietate. Prin urmare, atunci când consumați o dietă bogată în fibre, organismul trebuie să fie alimentat cu suficiente lichide. În caz contrar, apar deshidratare și constipație.

Fibră în alimente

După cum sa menționat deja, fibrele apar în mod natural în toate alimentele de origine vegetală. Principalele surse de fibre solubile sunt citricele, bananele, merele, pere, coacăze, măceșe, mărar, morcovi, varză și altele asemenea. Fibra dietetică din dieta noastră este reprezentată de fasole, fasole, mazăre, soia, linte, naut, maci și fructe uscate. Pe lângă resursele naturale, putem procura și mai multe tipuri de preparate din fibre. Unul dintre ingredientele alimentare cu o sursă semnificativă de fibre este tărâțele de porumb. Fibra de porumb este utilizată ca parte a cerealelor pentru micul dejun, produse de patiserie etc. Tărâțele de ovăz și soia și fibrele de mazăre sunt surse similare de fibre. Făina integrală este utilizată pentru a crește conținutul de fibre al produselor de panificație.

Și ce zici de mâncarea pentru copii?

Fibrele sunt adesea absente din dietele copiilor, care se manifestă apoi în probleme cu scaunele și, astfel, este una dintre componentele de neînlocuit ale nutriției copiilor. Prin urmare, este important ca alimentele care conțin fibre să fie o parte zilnică a meniului copiilor, adolescenților și adulților. Cu toate acestea, doza zilnică de fibre a unui copil este mai mică decât cea a adulților, iar părinții o pot calcula după o „formulă” simplă adăugând 5 grame de fibre la vârsta copilului.

Copiii cu vârsta sub zece ani ar trebui să mănânce mai multe fructe decât legume și invers pentru adulți și adulți. Odată cu aportul zilnic de fibre la copii, dacă sugarul are o dietă echilibrată și suficiente fructe și legume, el are și suficiente fibre, la copii mici și copii mai mari vom ajuta la calculele de mai sus în funcție de vârstă. Aceasta înseamnă că cantitatea de fibre din dietă ar trebui să crească treptat odată cu înaintarea în vârstă. Cu toate acestea, o dietă bogată în fibre poate avea o valoare calorică prea mică, deoarece fibra are zero. Excesul de fibre poate provoca probleme digestive copiilor, de ex. senzație de oboseală, balonare sau diaree. Deficitul de fibre alimentare este cauzat de obicei de un copil care consumă o mulțime de alimente de origine animală, în special lapte, produse lactate și carne, care de cele mai multe ori pot duce la constipație.

De asemenea, în tablete și pulbere

Fibrele există și în suplimentele nutritive sub formă de pulbere și tablete. Fibra limpede din pulberea albă este solubilă în băuturi și alimente, nu se îngroașă și nu formează un gel. Comprimatele cu fibre pot fi cumpărate cu ușurință de la o farmacie, dar este important să ne amintim că un comprimat conține doar aproximativ 0,5 g de fibre, ceea ce înseamnă să consumați 40 până la 60 de comprimate pe zi pentru a oferi persoanei doza zilnică recomandată. Modul ideal de a consuma fibre este încă prin fructe, legume și cereale integrale.