De ce nu slăbești direct din exerciții? Alergăm, patinăm, tamburăm, sărim și tot nu facem nimic în plus. Trăim sănătos, nici măcar nu mâncăm grăsimi și carne și totuși mâna de pe cântar stagnează. Cum este posibil acest lucru atunci când mâncăm cu adevărat mai puțin decât cheltuim aproape în fiecare zi și totuși nu slăbim, ba chiar ne îngrășăm? Problema va fi probabil în interpretarea teoriei general acceptate a echilibrului caloric ...

Am crezut și eu asta, dar probabil că nu mai!

Înțeleg absolut că mulți oameni sunt confuzi cu privire la ce să creadă. Vom spune gratuit aici că aspectul nu contează, mai ales că suntem sănătoși ... Doar că aspectul contează, deoarece aceasta este baza încrederii noastre în sine, a stimei de sine și a atitudinii generale față de viață. Desigur, nu este vorba despre noi toți să fim decupați ca modele în reviste, ci mai degrabă despre a fi cool. Se umple cu energie, fără probleme de digestie, motivată, fericită și dreaptă. ☺

Dar de ce nu funcționează așa și mulți dintre noi se învârt într-un cerc vicios? Dacă aș avea experiență și aș alege una dintre cauzele principale, aș fi preocupat de celebra teorie a echilibrului caloric. Îți dau peste tot, ca să nu mai vorbim de alte recomandări generale care eșuează complet.

Mai multe în blog: De ce eșuează recomandările generale

Problema este că această teorie populară se bazează pe legea termodinamică a fizicii. Cu toate acestea, corpul nostru, reglarea hormonală, digestia sau chiar faimoasa pierdere în greutate sunt mult mai dependente de biochimie ...

Voi încerca să vă dau câteva argumente la care să vă gândiți. De asemenea, aș pune întrebările mele autorităților selectate (medici și non-medici) care, după părerea mea, deseori critică doar populist și condamnă fără echivoc nutriția cu conținut scăzut de carbohidrați, paleo sau ketogenă.

Dacă teoria echilibrului caloric a funcționat, atunci ...
echilibrului

  • de ce, deși merg să alerg de 3 ori pe săptămână și calculez caloric că primesc cu 100-200 Kcal mai puțin în fiecare zi, nu slăbesc deloc?
  • de ce câștig din 200 g de paste la cină (aprox. 600Kcal) și slăbesc din 200g de friptură cu legume și unt (și calm și 1000Kcal)?
  • de ce mi-e foame/plin în fiecare zi, așa că îmi este greu să țin sub control 5 mese cu conținut scăzut de calorii?
  • de ce există xxx oameni săraci și sănătoși fără să trebuiască să facă sporturi suplimentare și să limiteze caloriile?
  • de ce sunt atât de mulți alergători amatori entuziaști, bicicliști sau patinatori care dau zeci sau cicluri de cincizeci și încă au cu 10% mai multă grăsime decât ar fi ideal?
  • de ce nu sunt la fel de plin dacă mănânc 500 kcal de ouă și legume dimineața în comparație cu terciul de mic dejun cu miere?

Ce vreau să spun prin asta?

Principalul lucru este că caloriile nu sunt ca caloriile și această teorie învechită s-a încheiat!
Depinde mult mai mult de biochimia organismului, de reglarea hormonală complexă și de microbiomul dvs. (bacterii din tractul digestiv). Ca să nu mai vorbim de psihic, mentalitate și capacitatea de a gestiona stresul. Și anume, chiar dacă începeți să mâncați mai multe grăsimi și mai puțini carbohidrați, senzația de sațietate nu vă va permite nici măcar să depășiți cantitatea de calorii pe care corpul dumneavoastră nu le-ar consuma prin propria sa reglementare. Pe scurt, nu este vorba de jonglerie la 5000 Kcal pe zi, dar practic, dacă vă compuneți corect mesele, nu contează dacă dați 1700, 2000, 2300.

Pe de altă parte, nu trebuie doar să îmi populez directia fără echivoc aici, deoarece realitatea este că, dacă vrei să fii sănătos și eficient, se poate realiza și printr-o abordare calorică. Să o numim o direcție vegetariană cu urmărire a caloriilor, cu conținut scăzut de grăsimi (puteți ghici cu ușurință reprezentanții populari ai acestei direcții în SK și CZ).

Cu toate acestea, întrebarea principală, în opinia mea, este eficiența acestei diete și, prin urmare, modul în care știți, fără obsesie în lumea de astăzi, de a crea un pilot automat de nutriție zilnic, astfel încât:

  1. ați obținut raportul optim de macro și micronutrienți,
  2. nu ai simțit foamea nebună și dependența directă de alimente și ai eliminat stresul,
  3. De asemenea, ați câștigat sațietate și un efect optim asupra sistemului hormonal și a digestiei din cantități mai mici de alimente.

După cum spun, există întotdeauna mai multe opțiuni și am trecut și prin abordarea calorică. Cu toate acestea, dacă mă gândesc la criteriile mele pentru un stil de viață îmbunătățit, acesta eșuează pe două puncte principale:

  1. Subiectiv, am simțit că trebuie să aloc mult mai multă energie alegerii alimentelor și locurilor în care mă duc să mănânc + energia dedicată alegerii suplimentelor (vitaminele B, aminoacidele, canabisul și alte proteine),
  2. subiectiv, îmi era mai des foame și creierul meu se ocupa de ceea ce îmi permit/nu îmi permit să mă încadrez în aportul meu caloric zilnic și nu în păcat,
  3. subiectiv, am cheltuit mai mulți bani pe alimente și nutriție.

Este punctul meu de vedere subiectiv, nu este 100% adevărat. Cu toate acestea, cu siguranță vor fi oameni printre voi cititori cu experiență care să respingă declarațiile populiste ale criticilor conform cărora PALEO este FALEO pentru că este scump, fariseic și ineficient pentru prezent.

Exercițiile fizice nu slăbesc direct, dar sunt esențiale pentru sănătate

AVERTIZARE! O persoană care face sport, chiar dacă are câteva kilograme în plus, este cu siguranță mai sănătoasă și mai eficientă decât cineva care nu exercită în mod regulat ... Sportul și exercițiile fizice luptă mult mai mult împotriva grăsimilor viscerale și respirația și transpirația susțin, de asemenea, detoxifierea generală a corpului. Prin urmare, cu cât exercițiile fizice sunt mai adecvate și sporturile fără stres, cu atât mai bine.

În același timp, datorită exercițiilor fizice, construim o masă musculară foarte valoroasă, care este, de asemenea, baza pentru procese metabolice mai bune, energie vitală mai mare. Pur și simplu, mușchii conțin alte celule, acestea sunt pline de mitocondrii (corpuri producătoare de energie) și cu cât mitocondriile funcționează mai eficient, cu atât mai bine.

Cu toate acestea, la fel cum calitatea caloriilor contează mai mult decât cantitatea, la fel veți vedea singur în exerciții. Mult mai mult depinde de calitate și de stresul adecvat. Prin urmare, este mai puțin frecvent mai mult și suntem mult mai preocupați de stimularea mușchilor și hormonilor decât de arderea unor calorii.

Prin urmare, atunci când faceți exerciții, acordați o atenție deosebită nivelului de stres pe care îl puteți gestiona și antrena în mod adecvat și regulat, cu accent pe construirea masei musculare funcționale. Femeile nu își fac griji, întărirea coapselor de culturism nu va crește. Dacă abordarea în acest sens este complexă, vă veți asigura rapid că mâna de pe cântar nu trebuie să se miște și că puteți arăta complet diferit.

Calitatea este întotdeauna mai importantă decât cantitatea

Scopul acestui articol este cu siguranță să nu vă descurajeze să vă exercitați! Ar fi o interpretare foarte proastă!

Cu toate acestea, scopul este de a sublinia că calitatea caloriilor este mai importantă decât cantitatea!

Chiar dacă calculăm câte calorii ardem odată cu exercițiile fizice și cât consumăm, va fi „fart valid” pentru noi pe termen lung. Până nu schimbăm biochimia internă din organism, calitatea metabolismului grăsimilor și reglarea hormonală, nu cred că vom reuși.

Deși veți întâlni în continuare mulți critici cărora le place să se ascundă în spatele recomandărilor generale, să analizăm argumente specifice și importante la care să ne gândim.

Rezumatul problemei echilibrului caloric

Să formulăm câteva puncte, care rezultă din ea ...

  • Caloriile nu sunt ca caloriile și prioritatea nu este să abordăm cantitatea, ci calitatea.
  • Nu te lupta cu voința ta fermă pentru a putea funcționa într-un deficit caloric. Vei pierde.
  • Concentrați-vă mai întâi pe nivelul zahărului din sânge și îmbunătățiți sensibilitatea la insulină.
  • Concentrați-vă pe alegerea caloriilor întregi care vă vor hrăni bine.
  • Investiți în educația, calitatea și alegerea mâncării dvs., mai multe în articolul de aici.
  • Dacă nu aveți timp să vă dedicați acestuia, investiți în externalizarea calității alimentelor dvs.
  • Optimizați-vă digestia, stimulați probioticele și eliminați alimentele la care aveți alergii sau intoleranțe.

Care ar putea fi recomandarea specifică?

Să nu numărăm caloriile, să nu luptăm cu voința noastră, să nu ne chinuim exercițiile care nu ne plac! Să fim SMART și să aplicăm strategic obiceiuri eficiente pentru selectarea automată a alimentelor și exercițiilor fizice potrivite pentru a ne îmbunătăți metabolismul bazal, reglarea hormonală și microbiomul bun.

Dacă vrem să ne convingem cu adevărat și în mod realist despre progresul nostru asupra metabolismului și sănătății, atunci avem nevoie de alte măsurători decât sentimentele subiective, o oglindă sau greutatea.

Testele de sânge pentru o descompunere mai detaliată a colesterolului, a hemoglobinei glicate, a proteinelor C reactive, a nivelului de vitamina D3 sau a nivelurilor de cortizol vă vor spune mult mai multe. Ca să nu mai vorbim de spiroergometrie, unde puteți obține o imagine de ansamblu mult mai bună asupra nivelului metabolismului grăsimilor sau zahărului. Super detalii pentru o mai bună măsurare a sănătății dvs. puteți găsi în acest articol al lui Vlad Zlatoš, care și-a dedicat viața acestui număr și este un pionier pentru măsurători inovatoare și obiective.

Apoi ajungem la concluzia că nu trebuie să fie vorba despre eliminarea completă a carbohidraților sau nutriția ketogenică.! Întreaga nutriție personalizată va depinde întotdeauna de starea dvs. actuală. (metabolism, hormoni, microbion, stres, boli, inflamație). Cu toate acestea, în câțiva ani de studiu a acestei probleme, este clar pentru mine că calitatea este mai importantă decât cantitatea, astfel încât pentru cel puțin 80% dintre oameni ne putem baza pe următorul coș de cumpărături al stilului de viață eficient. (intoleranțele, alergiile și bolile metabolice sunt specifice).

Stil de viață îmbunătățit pentru îmbunătățiri specifice în calitatea metabolismului și reglarea hormonală

Fie că alegeți mai mult sau mai puțin carne, produse lactate sau alte alimente agitate, vă las pe voi. Puteți lucra și ca vegetarian, dar cred că este puțin mai provocator. Cu toate acestea, veganismul pur și consumul RAW nu îndeplinesc criteriile mele din mai multe motive. (Voi discuta în articolul următor). Acest lucru este clar din punctul meu de vedere. Dacă obțin carne și aceste produse în conformitate cu standardele mele de calitate, acestea sunt foarte sănătoase. Din nou, salut criticii care sperie și proclamă că carnea roșie și grăsimile animale contribuie la ateroscleroză, cancer și nu știu ce. Acest lucru a fost mult timp respins, iar pentru cei dintre voi care sunt interesați de contextul mai profund al dezvoltării recomandărilor nutriționale generale în lume, vă recomand articolul „CONSPIRACIA ZAHARULUI”.

În cele din urmă, să încercăm să împărtășim experiențe și resurse pentru un beneficiu colectiv în discuție. Surse recomandate de legume, carne, lactate și produse grase de calitate. Și, de asemenea, restaurante vegetariene selectate calm, unde găsești mâncăruri complexe și nu acel broccoli cu eidam. 🙂