Veți cunoaște sentimentul atunci când tocmai încărcați prânzul pe o farfurie și vă gândiți deja la ce veți avea dulce după prânz?

Există două motive de bază pentru această afecțiune, le împărțim în fizic și mental. Cum să scapi de acest prost obicei?

Cauze fizice

1. Mâncarea era prea sărată.

Gustul pentru ceva dulce după prânzul prea sărat este un mod prin care organismul încearcă să restabilească echilibrul acido-bazic. Mâncărurile prea sărate duc la un alt obicei prost și este să bei apă cu apă. Consumând lichide după masă, perturbați procesul digestiv prin creșterea volumului de digestie și prin diluarea sucurilor digestive. Acest lucru va schimba concentrația de cusături individuale și enzime. Cu alte cuvinte, sucurile digestive nu vor mai avea puterea de a digera perfect mâncarea.

2. Prânzul conținea prea mulți carbohidrați simpli.

Carbohidrații simpli declanșează și susțin apetitul pentru dulciuri, cresc nivelul zahărului din sânge și provoacă fluctuații. Dacă nu a existat niciun sentiment de sațietate după un astfel de prânz, alimentele nu au inclus grăsimile și fibrele sănătoase necesare pentru a obține sațietatea. Cu o lipsă pe termen lung de fibre în dietă duce la perturbarea microflorei intestinale sau. pentru a reduce probioticele din lipsa de prebiotice din dietă. În plus, dacă dieta este bogată în alimente FODMAP (Fodmap este numele alimentelor care aparțin carbohidraților și sunt fermentate foarte repede de bacteriile intestinale), consumul bogat în aceste alimente poate provoca intoleranță la acești carbohidrați și astfel poate provoca balonare, diaree și durere abdominală.

3. Neatenție atunci când mănânci sau mănânci repede.

Un punct important de uitat astăzi este masa. Este foarte important să vă concentrați asupra alimentelor și să le consumați bine, deoarece enzimele digestive din salivă declanșează întregul proces digestiv. Cu cât se mănâncă mai puțină mâncare, cu atât mai multă energie cheltuie organismul pentru a o digera. Când mâncăm alimente în timp ce mergem, când vorbim, facem apeluri telefonice, mâncarea este consumată împreună cu mâncarea, care rămâne în corpul nostru și se deplasează cu mâncarea la intestin, unde provoacă balonare și flatulență.

4. Timpul digestiei

Carnea sau peștele este alcătuit din proteine ​​și grăsimi, care, în funcție de specie, se consumă câteva ore. Desertul dulce are un timp de digestie mult mai scurt, deoarece digestia zaharurilor începe în gură cu enzima ptyalin. Când mâncăm fructe după masa principală cu carne, fructul începe să se descompună pe strat de la prânz și începe să fermenteze, deoarece nu are cale liberă de a digera. În acest fel, rămâne în stomac împreună cu carnea câteva ore, în loc de câteva minute și, în plus, fructele fermentate vor servi drept hrană pentru bacteriile rele din digestia noastră. Rezultatul este balonarea, senzația de indigestie și, în practica pe termen lung, inflamația.

Drept urmare, dacă digestia nu se face corect, pofta de dulciuri crește. Senzația de sațietate nu apare și corpul trimite incorect alte semnale gustative. Atunci trebuie să te uiți în urmă unde am greșit și să recunoști gustul și foamea.

5. Lipsesc substanțele nutritive

Gustul pentru dulciuri poate exprima lipsa unor minerale sau a altor substanțe necesare funcționării organismului. Dacă aveți un gust special pentru ciocolată (ciocolată caldă sau cacao), probabil că vă lipsește magneziul. Gustul dulciurilor, în general, poate indica lipsa de crom, carbon, fosfor, sulf sau aminoacid triptofan.

Cauze mentale

Atunci când excludem dezechilibrele fizice, ar trebui să ne verificăm obiceiurile alimentare mentale. Voința puternică nu este suficientă pentru a scăpa de obiceiuri. Un alt obicei nou trebuie creat ca un substitut. Ceea ce declanșează această stare depinde de ceea ce se întâmplă înainte să mergem să mâncăm și asta stă la baza reacției inconștiente. Declanșatoarele vin în mai multe forme și forme. Poate fi orice, de la miros, sunet sau doar o rutină zilnică, care te determină să te comporti într-un anumit mod.

O modalitate dovedită de a scăpa de acest obicei prost este să notăm, împreună cu ceea ce mâncăm, situațiile care cauzează această problemă și să învățăm să percepem declanșatori care evocă sentimente și un gust dulce fără sens imediat după masă. Scopul este de a învăța cum să simți ceva dulce înainte, în timpul și după masă. Este important să privim acest proces ca fiind pozitiv și motivant. Pentru a realiza o schimbare sănătoasă de durată, trebuie să ne antrenăm mintea.

Baza este răbdarea - nu este vorba despre o soluție rapidă, ci despre descoperirea cauzei și schimbarea obiceiurilor proaste pe care le facem de ani de zile. Chiar și așa, nu pot fi schimbate într-o singură zi.

dulce


Este la fel de inevitabil ca noi alergii alimentare și alte boli cronice ale tractului digestiv sunt din ce în ce mai forțați să fie atenți atunci când aleg mesele, când fac cumpărături sau când mănâncă afară. Suntem obligați să excludem din dietă materiile prime care au o valoare nutritivă semnificativă și care au un loc important în dieta noastră. Adulții și copiii cu alergii și intoleranțe alimentare cresc în fiecare zi și nu suntem deloc pregătiți pentru asta. Aici, dispare bucuria unei sărbători de familie sau a unui prânz comun într-un restaurant, unde alergicul trebuie să fie întotdeauna centrul nedorit al atenției, deoarece în restaurant nimic nu ajunge pe farfurie, sau, în cel mai bun caz, orez cu carne. Pare aproape fără o soluție intoleranță la histamină, care este din ce în ce mai diagnosticat.