putem

O stii? Ajungeți în buzunar cu jetoane, nu va rămâne cu unul sau cu zece. „Sape” în el până mănânci totul. Bun venit în club!

Chips - medicament pentru cartofi?

De îndată ce deschidem pachetul de jetoane, este gol pentru o clipă. Introducerea chipsurilor de cartof prăjite sărate în gură nu poate fi oprită. Odată ce începem, nu ne vom opri. Cui nu i-ar plăcea criza din gură când gustul sărat uimitor începe să se topească în limba noastră! Cartofii, uleiul și sarea sunt ingrediente simple de care s-a îndrăgostit întreaga lume. Diferite companii și mărci au încercat deja arome și tipuri diferite. Chiar și chipsurile de legume au venit deja pe piață, dar din păcate chipsurile de cartofi nici măcar nu ajung la glezne.

De ce nu ne oprim?

Pentru unii oameni este mai dificil să renunțe la chipsurile de cartofi decât la țigări. Dar este posibil să vorbim despre dependență în acest caz? Oamenii de știință au decis să investigheze acest fenomen. Motivul ar trebui să fie așa-numitul hiperfagie hedonică. Hiperfagia se numește, parțial și cronic - mâncare pe care o avem fără un sentiment real de foame. Poate fi, de asemenea, o tulburare de alimentație și este clasificată ca o boală de stil de viață răspândită. Practic, aceasta înseamnă că mâncăm, chiar dacă nu ne este foame - și pentru o plăcere pură. Cercetătorii l-au testat pe șobolani. Acest lucru pare a fi cauzat de un amestec de grăsimi și carbohidrați. Cipsurile de cartofi duc la activarea în centrul recompensei - și cine nu ar vrea să fie recompensat?

Alimente produse industrial

Chips-urile provin din America. Ele ar fi fost inventate la New York la mijlocul secolului al XIX-lea. Creșterea rapidă a populației a cauzat, de asemenea, dependența de semifabricatele produse industrial. Chipsurile de cartofi au devenit o parte integrantă a acestei culturi. Pe baza unei rețete simple (cartofi, ulei, sare), nenumărate variante și arome exclusive au fost modificate și dezvoltate. Și nu contează dacă vă faceți griji despre ele acasă sau le cumpărați - nu veți avea niciodată destule de ele.