Știi de ce ouăle sunt atât de valoroase? De ce este păcat să aruncați gălbenușurile și de ce nu este deloc nevoie să vă faceți griji cu privire la colesterol în ele? Vă vom explica totul în articol și vă vom oferi rețete într-un singur loc despre modul de procesare a ouălor, astfel încât să vă puteți bucura cu adevărat de micul dejun.

Colesterolul din ouă

Chiar și de pe vremea când era o durere mare cu conținut scăzut de grăsimi, unii oameni continuă să zvonească că ouăle conțin mult colesterol și, prin urmare, sunt periculoase pentru sănătatea umană. Cu toate acestea, acest lucru este doar pe jumătate adevărat. Da, ouăle conțin colesterol, dar nu atât de mult încât are vreun efect negativ asupra sănătății tale. De ce? Este destul de simplu, Un ou de dimensiuni medii conține 185 mg de colesterol, dar corpul uman produce colesterol 1000 - 2000 mg pe zi.

Ce inseamna asta? Dacă ingerați colesterol sub formă de ouă, organismul își va reduce automat propria producție de colesterol. Organele au nevoie de o anumită cantitate pentru funcționarea corectă, activitatea hormonală, dar și dezvoltarea și creșterea umană. Deci, nu vă fie frică să mâncați ouă, cu siguranță nu vă vor face rău, dimpotrivă. Doar cei care au deja probleme cu colesterolul ar trebui să-și limiteze aportul de ouă.

sunt

Beneficiile ouălor

Proteina conținută în albușul de ou are o compoziție foarte asemănătoare cu cea din corpul uman. Aceasta înseamnă că este una dintre cele care au cel mai mare impact asupra creșterii musculare. Gălbenuș de ou este un dar al naturii, este sursă bogată de nutrienți, antioxidanți, vitamine (fier, zinc, calciu, fosfor, vitamina B6 sau B12), dar și vitaminele A, D, E și acizi grași omega-3 extrem de benefici. Acest conținut nutrițional al ouălor are un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol din sânge și este o prevenire împotriva bolilor cardiovasculare.

Dacă aveți o alergie la ouă, nu disperați. Există și un înlocuitor pentru tine. Sunt oua de prepelita. Am scris mai multe despre acest lucru în articolul: Adevăr sau mit: ouăle au colesterol ridicat.

Rețete pentru micul dejun cu ouă

Fripturi

Puteți gusta carne prăjită în moduri foarte diferite. Încercați bryndza, brânza de vaci, brânza mucegăită, roșiile, măslinele sau rucola, de exemplu.

Ochi de taur coapte la cuptor

Probabil știți că ochiul taurului se pregătește pentru tigaie. De obicei, unele grăsimi trebuie utilizate, astfel încât oul să nu se lipească de suprafața tigaiei. Cu toate acestea, această rețetă nu este necesară. Convinge-te singur.

Ou pierdut

Acesta este un alt mod interesant de a pregăti un ou. Pare complicat la prima vedere, dar când îl încercați, constatați că este de fapt foarte ușor.

Omletă

Al patrulea mod interesant de a pregăti un ou pentru micul dejun. Cu legume proaspete de sezon, este un preparat delicios gata preparat.

Ouă răspândită

Vom încheia seria de inspirații pentru micul dejun din ouă cu o tartă. În acest caz, este o combinație între un ou și o pajiște. Are un gust absolut fantastic și dacă îi adaugi produse de patiserie proaspete de casă, atunci ai micul dejun aproape ca o regină.;-)

SFAT la final: Dacă este necesar să pregătiți ouă pentru grăsime, vă recomandăm untul de ghee sau alt unt de calitate, deoarece va înmuia gustul oului. Untul de Ghee este uimitor prin faptul că nu arde, conține acizi grași omega-3, vitamine, nu conține lactoză și are un efect pozitiv asupra digestiei și arderii grăsimilor.

Așa că știi deja toate beneficiile consumului de ouă. Cred că le vei include mai des în dieta ta, pentru că sunt un adevărat dar al naturii. La urma urmei, 1 ou conține 84 kcal, 6 g de proteine, 6 g de grăsimi și mai puțin de 1 g de carbohidrați. Grozav.;-)

De asemenea, puteți folosi ouă în aceste rețete:

  • Tort MEGA bun cu proteine ​​moi de ciocolată - 28 decembrie 2020
  • Tort divin de ciocolată-banană din chefir - 21 decembrie 2020
  • Tortilla umplute cu pui și amestec mexican: un sfat nutritiv de prânz plin de proteine ​​- 9 aprilie 2020

Articolul a fost adăugat pe 23/06/2017 și plasat în categoria: Catering Autor: Simona Kollárová