Nu degeaba se spune că micul dejun ar trebui să fie cea mai importantă masă a zilei. Deși copiii noștri nu sunt întotdeauna flămânzi dimineața (datorită nivelului crescut de hormon cortizol, care suprimă nevoia de a mânca), ar trebui să-i învățăm ritualul micului dejun. Când masa noastră de dimineață este bogată în energie, vom evita să mâncăm seara (acest lucru este valabil și pentru noi, mame). Ce ar trebui să conțină un mic dejun atât de perfect?

Cel mai important lucru este să îi înveți pe copii să ia micul dejun

Pe măsură ce copiii continuă să crească și să dezvolte creiere, este esențial consumul regulat de alimente sănătoase. Când învață de la primele alimente pentru legume, fructe și alimente dintr-o singură specie neprelucrate, este foarte probabil să aibă aceste obiceiuri în anii următori. Micul dejun ar trebui să includă proteine ​​de calitate, carbohidrați, grăsimi, fructe și legume. Fructele sau legumele ar trebui să fie reprezentate în meniul pentru copii de 5 ori în total, adică ideal dacă face parte din fiecare masă a zilei. Fie crud, gătit sau copt.

Cel mai bun lucru pe care îl putem face este să pregătim un mic dejun proaspăt acasă. Nu cumpărați musli sau cereale pentru care nu înțelegem eticheta. Dacă avem puțin timp dimineața și nu avem timp să pregătim, de exemplu, terci fierbinte, putem pregăti ziua în avans întindeți cinstit și dimineața întindeți doar pe pâine și garniți-le cu legume. Sau putem coace granola de casă (îndulcită cu banane sau curmale, de exemplu) și se toarnă doar în iaurt de fructe dimineața. Dacă este weekend și avem și o dimineață „mai leneșă” și mai mult timp, să ne pregătim clătite de spelt cu fructe sau omletă cu legume și pâine integrală.

dejun

Copiii care nu iau micul dejun sunt mai predispuși la obezitate

Este foarte important, chiar și pentru copiii de școală obligatorie, să păstrați cele 15 minute dimineața și să le folosiți împreună pentru micul dejun. Fără mâncare în ușă sau pâine pe care o mănâncă un copil în drum spre școală. Încă de la o vârstă fragedă, construim obiceiuri ale copiilor pe care le iau la viață. Micul dejun regulat oferă energia necesară, îmbunătățește starea de spirit, susține funcția sănătoasă a creierului și se spune că ar putea îmbunătăți rezultatele copiilor la școală. În plus, adolescenții care nu iau micul dejun sunt mai grași decât cei care mănâncă o masă echilibrată dimineața.

Să ne oprim cu o băutură dulce

Ce să bei? În mod ideal apă pură sau ceai neîndulcit. Și cu siguranță nu ar trebui să ne învățăm copiii să bea băuturi îndulcite sau apă minerală îndulcită și ape din plante. Potrivit consilierului nutrițional și specialistului în nutriție pentru copii RNDr. Barbara Sviežená, dr.: „Riscul de obezitate infantilă crește de până la 1,6 ori cu fiecare ceașcă de băutură îndulcită. Băuturile îndulcite au un indice glicemic ridicat și, în mod paradoxal, reduc senzația de sațietate, astfel încât pot duce la o nevoie crescută de a mânca. ”Și nici măcar nu trebuie să scriem despre tot ceea ce conțin în afară de zahăr.

Veți găsi o mulțime de sfaturi pentru un mic dejun nutritiv pentru firimiturile noastre și pentru noi mamele în noua carte. Puffere sănătoase. Vă aducem mai jos 3 rețete. Un mic dejun nutritiv ar putea arăta astfel:

SFATUL nr. 1: Făină de ovăz cu măr

(rețeta este potrivită de la sfârșitul lunii a 7-a, dacă bebelușul are toate ingredientele introduse)

Timp de pregatire: 10 minute

Numărul de porții: 1 adult și 1 copil

De ce vom avea nevoie?

  • 7 linguri de fulgi de ovăz fine
  • aproximativ 3 dl de apă pentru bebeluși
  • 2 mere
  • unt de ghee
  • un vârf de scorțișoară (pentru cei mai mici, minimul absolut)

Cum vom proceda?

1. Se toarnă fulgii într-o cratiță mică. Se toarnă apă și se fierbe câteva minute.

2. Între timp, pregătește mărul. Pentru cei mai mici copii, îl curățăm, îl tăiem, îl sufocăm și îl amestecăm. Pentru persoanele în vârstă, nu râdem decât mărunt.

3. Se amestecă cu terci gătit și se condimentează cu unt de ghee și scorțișoară.

4. Se amestecă terciul cu cei mai mici copii.

Când copiii sunt mai mari, nu mai amestecăm terciul și putem, de asemenea, să râdem mărul și să-l condimentăm cu nucă de cocos sau cânepă sau semințe de floarea soarelui. De asemenea, are un gust grozav cu o lingură de unt de migdale (din primul an) sau cu morcovi sau fructe de pădure rase. Când avem nevoie, îl putem îndulci cu sirop de curmale și îl putem găti întotdeauna într-o nouă combinație exact în funcție de gustul nostru și de vârsta bebelușului. Mămicile în această formă se vor bucura cu siguranță și de ea.

SFAT nr. 2: Unt de legume

(rețeta este potrivită pentru copii de la 1 an)

Timp de pregatire: 20 de minute

Numărul de porții: pentru 4 - 6 felii de pâine

De ce vom avea nevoie?

  • 2 ceapă de primăvară
  • unt de ghee
  • 3 morcovi medii
  • 1 rundă (ridiche albă rotundă)
  • 100 g Lučiny, cremă de brânză sau brânză de vaci moale
  • suc de lămâie

Cum vom proceda?

1. Tăiați ceapa în bucăți și prăjiți-o ușor în unt de ghee.

2. Curățați morcovii și ridichile și radeți-le pe o răzătoare mai mare.

3. Adăugați totul la ceapă și fierbeți timp de aproximativ 5 minute pentru a înmuia legumele.

4. Lăsați să se răcească.

5. Adăugați Lucina și suc de lămâie după gust. Amestecăm totul.

6. Serviți cu produse de patiserie și legume proaspete.

Putem schimba cu ușurință legumele. Ridichile mici sau dovleceii sau cohlrabi au, de asemenea, un gust excelent. Copiii mai mari și adulții pot fi condimentați cu piper negru, sare și ierburi.

SFATUL nr. 3: clătite cu banane

(rețeta este potrivită de la sfârșitul lunii a 10-a sau când bebelușul poate mesteca bucăți întregi de mâncare)

Timp de pregatire: 10 minute, timp de coacere: 20 minute

Număr de bucați: 12

De ce vom avea nevoie?

  • 2 banane
  • 1 gălbenuș (de la 1 an ou întreg)
  • 1 cană de făină de ovăz fină
  • puțină vanilie/scorțișoară (poate să nu fie)

Cum vom proceda?

1. Strângeți bananele cu o furculiță.

2. Adăugați gălbenuș/ou și fulgi de ovăz. Asezonează cu vanilie/scorțișoară, dacă am introdus-o deja în meniu.

3. Faceți o grămadă de aluat cu o lingură și așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Folosind o lingură, modelează movilele în formă de cookie.

4. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 170 ° C timp de aproximativ 20 de minute.

Cocosul, de exemplu, se potrivește excelent pentru biscuiți. De la 1 an putem adăuga cu ușurință 4 linguri și eventual și fructe uscate tocate de calitate BIO sau măr ras. Pentru copiii mai mari, putem adăuga și clătite iaurt alb și fructe proaspete.

Deci, la final, ne dorim doar: bun gust pentru un mic dejun bun:-)!

Îți plac rețetele? Este o selecție de peste 100 de rețete grozave pentru copii de la primele mese de până la 3 ani, care, totuși, pot fi preparate astfel încât chiar și adulții să poată gusta după ajustări minore, pe care le veți găsi în cartea Health Whiskers:

Aceste rețete de mic dejun vă pot inspira, de asemenea:

Clatite pufoase cu mere cu scortisoara: un sfat pentru micul dejun pentru copiii de la 1 an

Granola de casă cu mere la cuptor: un sfat pentru micul dejun pentru copiii de la 2 ani

Ou sănătos întins cu morcovi, mărar și nuci: de asemenea pentru copiii de la 2 ani

  • Clătite potrivite pentru banane-mere pentru copii de la 1 an, de care toată familia se va bucura dimineața - 25 ianuarie 2021
  • Crăciunul potrivit antrenorilor noștri. Cum își petrec vacanța și care sunt sfaturile lor de potrivire de Crăciun? - 18 decembrie 2020
  • Fursecuri crocante cu nucă de cocos cu cacao: un sfat pentru fursecurile de Crăciun pentru copiii de la 2 ani - 18 decembrie 2020

Articolul a fost adăugat la 01.01.2020 și a fost inclus în categoria: Produse tartinabile pentru fitmams terci de mic dejun și budinci Rețete pentru micul dejun Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 1 an Crunch sănătos Autor: Romana Cibulková