Baza sănătății, dar și a frumuseții este digestia bine funcționată. Oricât de trivial pare, este. Intestinele sănătoase stau la baza unui sistem imunitar sănătos, deci este important să vă ajutați sistemul digestiv preventiv. Băuturile fermentate sau iaurturile, cu care ar trebui să începem ziua, sunt de mare ajutor.

lapte

Intestinele afectează și starea de spirit!

Cercetări recente arată că una dintre modalitățile de a contribui la un corp sănătos, o dispoziție excelentă și chiar frumusețe se află în sănătatea intestinelor noastre. Bacteriile intestinale pot influența evenimentele din întregul corp uman în măsura în care afectează nu numai sănătatea, ci și starea de spirit, anxietatea sau depresia sau sindromul oboselii cronice.

Intestinele sunt principalul producător de serotonină, producând până la 95 la sută din hormonul fericirii, așa că unii experți vorbesc despre „intestinele fericite”.

Bacterii bune din alimente fermentate

Tulburarea din intestine, lipsa bacteriilor bune sau excesul de rău cauzează nu numai probleme digestive, iar noi depinde de noi să găsim un echilibru. Acest lucru poate fi realizat prin consumul regulat de produse lactate fermentate.

Sunt o sursă puternică de bacterii prietenoase - probiotice, care ajută la menținerea echilibrului în intestine. Iaurtul natural sau chefirul ajută intestinele să mențină acest echilibru, de preferință atunci când sunt consumate pe stomacul gol - dimineața.

Cel puțin o lună în fiecare dimineață

Procesul de fermentare îmbogățește produsele lactate cu multe alte beneficii. Dacă vrem să cunoaștem beneficiile produselor lactate fermentate pentru corpul nostru, le consumăm regulat în fiecare dimineață timp de cel puțin o lună. Rezultatul va fi digestia regulată, întărirea imunității, o piele mai frumoasă, dar și o stare de spirit și o stare mentală mai bune.

Ryazhenka

Laptele copt fermentat cu acest nume special provine din Rusia, Belarus și Ucraina. Se prepară prin coacerea laptelui pasteurizat la o temperatură scăzută timp de 8 până la 10 ore - până când blatul devine maroniu. Se lasă să se răcească și se fermentează, completat cu smântână. Apoi stați la temperatura camerei timp de douăsprezece ore.

Chefir

De obicei, puteți cumpăra această băutură în alimente, așa că nu trebuie să vă deranjați cu prepararea acesteia, dar asigurați-vă că alegeți fără aromă și fără substanțe chimice. Desigur, se poate face și acasă.

Pentru aceasta aveți nevoie de boabe de kefir, care pot fi cumpărate și online și lapte. La o jumătate de litru de lapte se adaugă o lingură de cereale. Se amestecă și se lasă să fermenteze la temperatura camerei mai mult de 24 de ore. Se strecoară printr-o sită de plastic și vă puteți bucura.

Iaurt de casă

De asemenea, puteți face iaurt acasă și va avea un gust bun pentru întreaga familie. Ai nevoie de o jumătate de litru de lapte și o ceașcă de iaurt alb natural din culturi vii. Lăsați laptele să stea la temperatura camerei și apoi fierbeți-l într-o oală la 200 de grade. Lasă să se răcească și stoarce trei linguri de iaurt în el.

Este important ca ghiveciul să rămână cald, îl puteți înfășura într-un prosop sau îl puteți acoperi și lăsați să stea timp de douăsprezece ore. Apoi depozitați-l în frigider și îl puteți consuma. Puteți face deja un alt lot de iaurt preparat de dvs., deci este, de asemenea, o afacere economisitoare, care merită cu siguranță efortul.