Grâu
Grâul are indice glicemic ridicat, ceea ce înseamnă că după consumarea acesteia, nivelul de insulină din sânge crește brusc. Dacă este ridicat pentru o lungă perioadă de timp, va provoca acumularea de grăsime internă și complicații ulterioare de sănătate, cum ar fi Diabet, hipertensiune, boli cardiace și vasculare.
Urmăriți circumferința taliei
Circumferința taliei este o astfel de primă lumină și vă va dezvălui multe despre sănătatea dumneavoastră. Circumferința mai mare a taliei semnalează o acumulare crescută de grăsime intraabdominală și, prin urmare, un risc mai mare că vom avea un atac de cord, un accident vascular cerebral sau diabet. Pentru femei, circumferința taliei nu trebuie să depășească 80 cm iar la bărbați 94 cm.
Ovăz și secară - cereale pentru sănătate și tărie
Din punct de vedere nutrițional, acestea sunt cele mai valoroase tipuri de cereale. Datorită valorii nutritive ridicate, ar trebui să le consumăm în fiecare zi. Ovăzul și secara au efecte întăritoare asupra epuizării și oboselii corpului. Sunt sursă de energie datorită sarcinii glicemice reduse, deci nu există fluctuații semnificative ale insulinei în timpul digestiei. Eliberarea treptată a zahărului ajută la menținerea energiei pentru o perioadă mai lungă de timp. Acestea conțin grăsimi de calitate, proteine și carbohidrați. Ovăzul și secara sunt cele mai bune sursă de fibre ușor solubile, care scade nivelul colesterolului din sânge și al glucozei. Conțin vitaminele B1 și E, zinc și mangan. Concentrația de magneziu și fier este chiar mai mare decât în carne. Predominanța acizilor grași nesaturați ajută la reducerea producției de colesterol. OVOS și RAIS conțin, de asemenea, o cantitate mică de lecitină, care are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului nervos și, de asemenea, contribuie la scăderea nivelului de colesterol.