peste

Dacă ați auzit vreodată de oameni care beau o mulțime de cafea în mod regulat în fiecare zi și se gândesc: „Vai, nu poate fi bine”, s-ar putea să nu aveți dreptate până la urmă.

Unii oameni consideră că consumă prea mult patru până la șase căni de cafea. Dar oamenii de știință spun că ar putea fi de fapt bine pentru tine.

Rețineți că o caracteristică distinctivă importantă este adevărata „ceașcă” - 1 până la 1,5 dl - deoarece unele căni uriașe, pe care mulți le place să le folosească, se potrivesc adesea de două ori mai mult, dacă nu chiar mai mult.

Iubitorii de cafea vor fi surprinși să constate că cafeaua este cea mai benefică pentru sănătate, în special pentru persoanele cu vârsta peste 45 de ani.

Ce a constatat studiul

Un studiu de 10 ani, prezentat recent la Congresul Societății Europene de Cardiologie din Barcelona, ​​a arătat că persoanele care beau patru căni pe zi au un risc redus de a muri din orice cauză cu până la 64%.

Cu toate acestea, deși la fiecare două căni de cafea pe zi la persoanele cu vârsta de 45 de ani și peste a redus riscul de deces cu 30% în timpul studiului, nicio asociere nu a fost observată la adulții mai tineri.

Studiul a analizat aproximativ 20.000 de participanți din regiunea mediteraneană, care, spre deosebire de multe alte regiuni, nu fuseseră încă subiectul niciunui studiu legat de cafea.

Studiul a fost lansat în 1999 pentru a afla modul în care deceniile de consum de cafea le vor afecta sănătatea.

„La începutul studiului, participanții au completat un chestionar semi-cantitativ pre-aprobat privind frecvența alimentelor, consumul de cafea, stilul de viață și caracteristicile sociodemografice, parametrii antropometrici și starea medicală anterioară.

Pacienții au fost urmăriți în medie 10 ani. "

Așa cum se întâmplă cu majoritatea studiilor de acest tip, au fost luate în considerare factori precum genul, stilul de viață, starea generală de sănătate și alte informații sociodemografice, precum și alegerile stilului de viață, cum ar fi dacă participanții fumează sau împacă cafeaua.

În toate cazurile niciun alt factor nu a avut un astfel de efect asupra riscului redus de deces ca consumul de cafea.

Cafeaua este bună pentru tine, mai ales când ești de vârstă mijlocie

Un risc cu 64% mai mic de mortalitate a fost observat la subiecții din studiu care au băut cel puțin patru căni de cafea pe zi, comparativ cu persoanele care nu au băut niciodată cafea.

Și există o altă afirmație interesantă, deși nefondată: studiul a raportat, de asemenea, un risc redus cu 22% de a muri din orice motiv, atunci când cei care au băut patru căni pe zi au adăugat încă două, sugerând un efect protector puternic.

În timp ce vârsta medie a participanților la începutul studiului a fost puțin peste 37, beneficiile au fost observate la cei care aveau cel puțin 45 de ani la începutul studiului - cu 30% mai puțin risc de deces în următorii 10 ani pentru fiecare două căni de cafea băute în fiecare zi.

La persoanele sub 45 de ani, nu a existat un efect semnificativ asupra reducerii sau creșterii mortalității la participanții la studiu.

Cu toate acestea, Time a spus că studiul nu a dovedit neapărat o relație cauză-efect între consumul de cafea și mortalitate.

Autorul principal al studiului, Dr. Adela Navarro, cardiolog la Spitalul de Navarra din Pamplona, ​​Spania, a explicat că rezultatele studiului lor au fost cele mai favorabile la persoanele sănătoase.

Una dintre observațiile lui Navarro la sfârșitul studiului a fost că, indiferent de ce intervenții de sănătate s-au făcut, pe baza numărului de vieți care ar putea fi extinse prin această decizie dietetică - consumul de cafea, „chiar și un impact mic asupra sănătății ar putea avea implicații importante pentru sănătate Publică ".

Cu toate acestea, după cum a remarcat Medicine Net:

„Cercetările prezentate la întâlnirile medicale ar trebui privite ca preliminare, întrucât nu au fost încă publicate în reviste medicale profesionale”.

Ce au descoperit alte studii despre cafea

Rezultatele unui studiu din Spania repetă ceea ce au descoperit alți cercetători, a spus Time, citând mai multe studii efectuate în ultimii ani.

Revista Food and Chemical Toxicology (FCT) a publicat un studiu la începutul anului 2017, afirmând că până la patru cești de cafea de 100 ml (400 miligrame de cofeină) sunt sigure pentru majoritatea oamenilor.

Deși studiul a sugerat, de asemenea, că trei căni pe zi pot fi băute de femeile însărcinate fără expunere la riscuri pentru sănătate, recomandăm mai degrabă femeilor însărcinate să evite cafeaua excesivă și alte surse de cofeină.

Cu toate acestea, pentru majoritatea oamenilor, poate fi o alegere sănătoasă a băuturii. Health.org a citat-o ​​pe directorul de studiu Daniela Wikoff, dr., Spunând:

„După decenii de cercetări și mii de studii, acum știm mult mai multe despre cofeină decât oricând. Și ceea ce confirmă cu adevărat constatările noastre este că consumul de cafea ca parte a dietei zilnice este încă acceptabil și fără efecte dăunătoare. ”

Două studii, publicate la jumătatea anului 2017 în Annals of Internal Medcine, au descoperit, de asemenea, o asociere între consumul obișnuit de cafea și un risc redus de deces.

Unul a fost efectuat pe un grup divers de indivizi din Statele Unite, care a inclus latino-americani, afro-americani, europeni, hawaieni nativi și americani de origine japoneză.

Interesant, consumul mai mare de cafea a fost asociat cu un risc mai mic de deces pentru toți, cu excepția hawaiienilor nativi.

Al doilea studiu a avut loc în 10 țări europene și a implicat peste 521.000 de persoane. Pentru europeni, cercetătorii au spus că legătura dintre consumul de cafea și un risc mai mic de a muri din orice cauză nu arătau nicio diferență între țările europene.

Studiul a constatat că persoanele care au băut mai multă cafea prezintă un risc cu 7 până la 12% mai mic de deces prematur, inclusiv agravarea afecțiunilor legate de inimă, cum ar fi infarctul și indigestia.

Cu toate acestea, persoanele care au băut cafea decofeinizată au fost incluse și în rezultate. În caz contrar, ar fi probabil mai mult de 7-12%.

Ceea ce este atât de grozav la cafea?

La fel ca alte alimente pe bază de plante, cafeaua are propriul său set unic de fitonutrienți și ingrediente benefice care pot avea un efect pozitiv asupra sănătății dumneavoastră. Acestea sunt în principal efecte de supresie inflamatorie, care sunt unul dintre cei mai frecvenți și insidioși factori care contribuie la problemele de sănătate legate de vârstă.

Un lucru de care mulți oameni nu sunt conștienți este că cafeaua prăjită întunecată, spre deosebire de cafeaua prăjită întunecată, deschisă sau medie, poate fi mai eficientă în slăbit. Acest lucru se datorează recuperării vitaminei E în organism, care afectează producția de celule roșii din sânge și concentrațiile de glutation, potrivit unui studiu.

HealthLine enumeră câteva alte beneficii valoroase pentru sănătate pe care le puteți obține de la această băutură dimineața, care, potrivit Statistic Brain, se bucură de peste 50% din populația adultă.

Se spune că cafeaua crește nivelul de energie și blochează un neurotransmițător inhibitor numit adenozină. La rândul său, acest lucru întărește alți neurotransmițători, cum ar fi norepinefrina și dopamina, ducând la creșterea activității neuronale.

Rezultatul este îmbunătățirea funcției creierului, precum și a memoriei și a funcției cognitive generale. Cafeaua vă poate ajuta să ardeți grăsimi, deoarece vă crește metabolismul și vă îmbunătățește drastic performanța fizică.

Nu doar prin creșterea adenalinei pentru a ascuți abilitățile de „luptă sau alergare” - sau agilitate și rezistență în timpul exercițiului - ci pentru că descompune grăsimile corporale și le transformă în combustibil.

Studiile arată că consumul de cafea vă poate reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2, care afectează aproximativ 300 de milioane de oameni din întreaga lume, precum și riscul de a dezvolta boala Parkinson cu până la 60%.

În plus, cafeaua conține fitonutrienți care vă îmbunătățesc sănătatea în mai multe moduri diferite, inclusiv asigurând cantități sănătoase de riboflavină (vitamina B2), acid pantotenic, potasiu, magneziu, mangan și niacină (vitamina B3) în fiecare ceașcă de cafea.

A avea patru sau mai multe căni de cafea pe zi vă poate ajuta, de asemenea, să luptați împotriva depresiei, să vă îmbunătățiți sănătatea ficatului și să reduceți riscul de boli pentru mai multe tipuri de cancer, precum și posibilitatea bolilor de inimă și a accidentelor vasculare cerebrale.

De asemenea, vă poate furniza mai mulți antioxidanți decât orice altceva în dieta obișnuită occidentală.

Ce este dăunător nu este nici cafeaua, nici cofeina - sunt ingrediente proaste

După cum am spus, este important să înțelegeți că nu cofeina vă pune în pericol sănătatea atunci când beți cafea (cu condiția să nu exagerați). Toate lucrurile pe care oamenii le adaugă în mod obișnuit, împreună cu pesticidele din soiurile cultivate în mod obișnuit, au potențialul de a vă face rău.

După cum explică Health.com:

Čist Pure coffee ’este bogat în antioxidanți și poate reduce riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet.

În schimb, băuturile răcoritoare îndulcite și amestecurile de cafea fără sens pot conține o mulțime de calorii sau îndulcitori artificiali, în timp ce băuturile energizante pot conține zahăr și alți stimulenți asociați cu riscuri pentru sănătate. "

Dar dacă ești ca mulți alți oameni, nu-ți place cafeaua neagră. Poate ar fi bine să-l gustați și să-l îndulciți puțin. Acest lucru se poate face fără a vă afecta sănătatea, folosind puțină scorțișoară și stevie în loc de zahăr pentru a-l aromă.

Stevia este un îndulcitor natural de origine vegetală fără calorii, care nu ar crește indicele glicemic și nu este asociat cu niciun pericol demonstrat cu îndulcitorii artificiali.

Apoi, există cafeaua falsă cu lapte, care de multe ori nu are lapte și, de obicei, este plină de zahăr sau, mai rău, îndulcitori artificiali, cum ar fi amestecul inteligent numit - ca să pară zahăr - cunoscut sub numele de sucraloză.

Dacă vă numărați printre milioanele de oameni cărora le place cafeaua din cauza efectelor sale de scădere în greutate datorate consumului crescut de energie, vă recomandăm să luați ulei MCT (trigliceride cu lanț mediu). Adăugați-le în cafea, ceea ce oferă o creștere a capacității mult dorite de a arde grăsimi.

Instrucțiunile pentru prepararea Keto-cafelei pentru arderea grăsimilor pot fi văzute în videoclipul de mai jos (în engleză):

Introduceți 1 lingură de ulei MCT în robotul de bucătărie. Adăugați 1 lingură de unt proaspăt organic (organic) și adăugați 1 ceașcă de cafea organică (organică).

Se amestecă timp de 20 până la 30 de secunde, apoi se toarnă o cafea plăcută cremoasă și gustoasă înapoi în cană și se bucură de ea.

În cele din urmă, rețineți că cafeaua cultivată în mod obișnuit este unul dintre cele mai contaminate alimente din lume. Dimpotrivă, cafeaua organică nu conține substanțe chimice sau îngrășăminte artificiale.

Boabele au un gust mai bogat și conțin antioxidanți naturali. Este sănătos pentru dvs., mai durabil pentru fermele care îl cultivă și mult mai bun pentru planetă.

În plus, cafeaua este o plantă căreia îi place umbra, dar cultivatorii deseori taie pădurile pentru a le face mai ușor să crească și să recolteze.

Acest lucru distruge mediul ecologic al multor dușmani naturali ai dăunătorilor, cum ar fi păsările și șopârlele, în timp ce dăunătorii prosperă, ducând la utilizarea în continuare a pesticidelor.

Cafeaua organică, umbrită, este mult mai bună pentru sănătatea dvs. și pentru mediu decât speciile cultivate în mod obișnuit.