În practic toate salatele, sfecla trebuie gătită. Din păcate, este mult timp. În funcție de mărimea legumelor rădăcină, procesul poate dura de la 40 de minute la 3 ore. Puteți accelera semnificativ acest lucru „gătind” sfecla la cuptorul cu microunde, dacă aveți una.
Sfeclă roșie inteligentă
Aceasta este cea mai simplă salată. Este gata foarte repede. Principalul lucru este să gătești sfeclă. Restul este de câteva minute. Pentru a pregăti o salată de sfeclă și rodie, veți avea nevoie de jumătate de rodie și 1-2 sfeclă (în funcție de mărime). În plus, ar trebui să pregătiți nuci (4-5 miez), sare și ulei vegetal.
gătit:
- Mai întâi, gătind sfecla de zahăr până la gătit. Dacă este necesar, îl puteți sigila în cuptor.
- După ce cultura rădăcinii s-a răcit, aceasta este curățată și a treia pe o răzătoare de dimensiuni medii.
- Uleiul vegetal este încălzit într-o tigaie, sfecla este măcinată și prăjită. Nu o pierde. Este necesară doar evaporarea excesului de lichid.
- Între timp, spală și curăță grenada.
- Într-un bol de salată, întindeți sfecla, rodia și amestecați bine.
- Încercați-l pe un climat. Dacă este necesar, adăugați sare și condimente proaspete măcinate după gust.
- Înainte de servire, salata trebuie presărată cu nuci și legume zdrobite, dacă este necesar.
Salată "Brățară cu rodie"
Aceasta este o versiune clasică a salatei. Când ajungem la masă, ea este așezată în primul rând printre mese. Și vedeți, nu este o coincidență. Cadrul rubiniu arată elegant și festiv.
Pentru a pregăti o capodoperă, luați două pulpe de pui afumate. La această înălțime, ar trebui să luați o rodie, sfeclă și cartofi (fierți, două bucăți din fiecare ingredient). Nu ne putem lipsi de un arc - aproximativ un cap al soiului roșu. Dacă îl iubești mult, poți face mai mult. În plus, sunt necesare 0,3 kg de maioneză și nuci. Cantitatea ultimelor două ingrediente variază în funcție de gust.
Această salată poate fi făcută cu adăugarea oricărei alte cărți, fie că este curcan sau carne de vită. După cum se spune, este o chestiune de gust. Este mai bine să gătiți mâncarea de seară, astfel încât straturile să se impregneze peste noapte. Da, și dacă schimbați accidental straturile - nu este nimic teribil.
Salata preparată se pune noaptea la frigider pentru impregnare. Poate fi servit pe masă a doua zi.
„Scufița Roșie” din basm
Un alt tip de fel de mâncare cu rodie este salata de fasole roșie cu rodie. Spre deosebire de o brățară, ingredientul său din carne este carnea de porc.
Pentru a face o salată, aveți nevoie de 0,3 kg de carne de porc. Această cantitate de carne va necesita 1-2 rodii, 2 ouă și 0,15 grame de brânză tare. Pentru impregnare, folosiți smântână și maioneză pentru 1 lingură. l. fiecare componentă. În plus, va fi nevoie de 0,1 kg de nuci decojite și o grămadă de mărar. Sarea și condimentele sunt folosite ca potențiatori de aromă.
Carnea de porc fiartă este folosită în salată. De obicei durează foarte mult. Pentru a accelera procesul, trebuie să tăiați carnea în bucăți mici.
- Prima gătit carne de porc, nu uitați de sare după gătit. Carnea preparată este răcită și apoi tăiată în bucăți mici.
- Când gătiți carne, fierbem ouă fierte și le tăiem și cuburi.
- Brânza se freacă și nucile se zdrobesc.
- Într-un amestec de pian separat de smântână și maioneză, puteți săra și pipera, nu o faceți cu fiecare strat.
- Granada curăță boabele.
- Salata cu rodie și carne se colectează strat cu strat: brânză rasă de porc - ouă - nuci.
- Deasupra se pune un strat de rodie. Și totul, salata este gata și imploră masa.
Salată de rubin cu nuci
Vă oferim o altă rețetă simplă de salată cu rodie. Se referă la bucătăria azeră. Pe lângă proprietățile sale de culoare, are un gust neobișnuit.
Va necesita 4 tuberculi de cartofi, un fruct de rodie, o ceapă roșie și 0,25 kg de miez de nuci. De asemenea, veți avea nevoie de mult mărar și sare cu condimente pentru a-l gusta. Gustă salata cu ulei de măsline și suc de lămâie.
Salată de carne cu rodie
Vă oferim o altă rețetă - salată cu carne de vită și rodie. Fiecare gazdă încearcă să-i ofere mâncarea și noutatea experimentării.
Blatul acestei salate este ceapa murată și o mulțime de vitamine sub formă de semințe de rodie.
Ingredientele principale sunt un fruct de rodie, 3-4 tuberculi de cartofi, două ceapă și sfeclă și 0,3 kg de carne de vită. Ar trebui să pregătiți oțet (1 lingură), 2/3 lingură pentru marinare. apă și 1 p.s. sare cu zahăr. Maioneza este folosită pentru a lubrifia straturile.
- Becul este curățat și tăiat în inele și plasat într-un vas adânc în care se toarnă oțet și se toarnă zahăr și sare. În această marinată și lăsați ceapa, dați cu apă clocotită. Când conținutul este rece - ceapa este gata de utilizare.
- Cartofii, carnea și sfecla ar trebui să fie gătite. Cel mai bine este să o faceți în avans. Legume curățate și tăiate felii: cartofi tăiați în cuburi sau paie. Sfecla trebuie rasă pe o răzătoare cu diametru mare. Eliberați boabele din rodie.
- Acum vor începe să acumuleze o salată cu carne de vită și rodie. Așezați un strat de carne și ungeți cu maioneză pe o farfurie.
- Apoi, puneți ceapa și maioneza de sus.
- Următorul strat este cartofii. De asemenea, nu uitați să ungeți cu maioneză.
- Puneți un strat de sfeclă roșie cu maioneză.
- La final, presară salata cu rodii.
Tot ce poți face este să mănânci.
Pecanka cu rubine
Varza din Beijing este un oaspete frecvent în bucătărie. Este perfect combinat cu diverse produse. Ne oferim să experimentăm și să pregătim o salată cu rodie și varză de la Beijing. Unul dintre ingredientele principale este puiul. Cu ea, salata este deosebit de gustoasă. Dar dacă aveți altă carne, o puteți folosi.
Așadar, aveți nevoie de 0,25 kg de file de pui și 0,3 kg de fasole. În plus, 0,15 g piper dulce bulgaresc, atât de mult porumb (conservat), 50 g ceapă verde, semințe de rodie și mărar. Aproximativ 0,1 kg de maioneză și sare sunt folosite pentru sosurile de salată cu rodie și pui.
- Beijingul se spală bine sub apă curentă, se usucă și se toacă mărunt.
- Se spală ceapa și se toacă ușor.
- Într-un castron de salată, amestecați vasul de copt, porumbul conservat și ceapa.
- Ardeiul se spală și se taie fâșii.
- Mărarul se spală sub apă curgătoare din murdărie, se șterge cu un prosop, se toacă mărunt și se întinde cu mirodeniile în alte produse într-o salată.
- Fileurile de pui trebuie fierte și apoi tăiate cubulețe.
Ultimul pas este să adăugați sare, maioneză, amestecați totul bine și presărați cu semințe de rodie.
Salată „Cap de Monomakh” cu rodie
O altă salată tradițională de Anul Nou. Foarte frumos și minunat. Trebuie să alegeți grenada potrivită în această salată. În funcție de acest gust, va fi excelent, deoarece boabele pot fi acre și dulci.
Pentru a pregăti prima parte a salatei veți avea nevoie de: o jumătate de morcov fiert mare, 8 prepelițe și 1 linguriță. nuci. Optional: gustati maioneza si 3 catei de usturoi.
Pentru a doua parte aveți nevoie de 0,25 g brânză dură, nuci polstakana aceleași stafide, aproximativ trei morcovi fierți, un cățel de usturoi și unul de rodie.
Mai întâi, pregătiți prima porție de salată de rodie. Pentru aceasta, morcovii sunt curățați și tăiați în benzi. Ouăle sunt curățate și tăiate ușor. Toate acestea sunt așezate într-o farfurie adâncă, lipiți nucile zdrobite, maioneza și usturoiul în presă. Toate acestea se amestecă cu atenție și se întind pe un castron plat cu un tobogan înalt. Aceasta va fi în sine.
Acum mergi la a doua parte. În acest scop, morcovii sunt, de asemenea, tăiați cu paie, amestecate cu brânză rasă, stafide, usturoi, nuci măcinate și maioneză. Se amestecă bine, se întinde masa în jurul „capacului” și se face o margine. Totul, salata este gata, rămâne doar să se orneze cu semințe de rodie și să se servească pe masă.
„Royal Hunt”
O altă rețetă maiestuoasă pentru o salată de rodii (cu fotografie detaliată). Totuși, pentru că conține limbă de vită. În combinație cu ciupercile murate, se creează un gust minunat și clar.
Dacă nu ați găsit o limbă de vită, puteți folosi un porc.
Pentru preparare este necesar: o limbă, 0,2 kg ciuperci murate și 0,1 kg file de pui. În plus, se folosesc un fruct de rodie și două ouă. Pentru a alimenta maioneza, legumele si condimentele.
- Toate produsele trebuie pregătite în prealabil (sac, curățat și spălat).
- Limba se desprinde și este tăiată în cuburi.
- Faceți același lucru cu fileul de pui.
- Trageți ciupercile din marinată și tăiați-le în fâșii.
- Ouăle sunt tocate mărunt.
- Colectați salata cu limba și rodia, transferați-o într-un bol de salată, turnați condimentele, maioneza, piperul și sarea.
- Piese verzi.
- Cu granatul granat, se selectează boabele.
Salata preparată este garnisită cu granat și mâncată se servește!
Prune picante
Prunele trebuie să se poată combina cu mâncarea. Vă vom învăța exemplul unei salate cu prune și rodie. Se prepară strat cu strat și are un gust neobișnuit. Puteți folosi orice vă place, cum ar fi carnea de porc, ca ingredient din carne.
Pentru a pregăti cea necesară sfeclă fiartă, una din fructele de rodie, 0,25 kg de porc, doi tuberculi de cartofi în „uniformă”, 0,1 kg de prune de ceapă și kvaka. Pentru realimentare - maioneză după gust.
- Primul care prune prunele se toarnă apă fierbinte într-un vas și după câteva minute sunt culese și tăiate cu paie.
- Sfecla și cartofii se curăță și se rade.
- Tăiați ceapa tocată mărunt și fâșiile de porc.
- Într-un castron de salată adânc, așezați strat cu strat: prune-cartofi-ceapă de carne.
- Acum ungeți salata cu maioneză și împărțiți sfecla rasă.
- Se ornează cu semințe de rodie și se servește o masă.
Salată de pui cu rodie
Îți place să gătești și să experimentezi? Ia o notă cu o rodie și un vârf de pui. În combinație cu nuci, veți obține mâncare excelentă.
Salata poate fi făcută cu sau fără realimentare. Și fără ea puteți găti, adăugați doar puțin suc de rodie. În al doilea caz, salata va fi ușoară și foarte utilă.
Pentru gătit aveți nevoie de 0,8 kg de file de pui, doi sau trei căței de usturoi, 0,15 g de nuci și un fruct de rodie. Este necesar, de asemenea, un bec de soiuri roșii. Luați ulei vegetal ca dressing și gustul este echilibrat cu condimente. Ultimul dintre ele poate fi, de exemplu, coriandru, boia, boia amară, vis.
- Spălați bine fileurile de pui, uscați-le cu un prosop și presărați sare amestecată cu ardei. Încălziți tigaia, adăugați ulei și prăjiți carnea pe ea și porniți focul mic. Timpul de gătit este de 30 de minute. Nu uitați să le întoarceți.
- Preîncălziți o tigaie curată și uscată și prăjiți nucile timp de 2-3 minute (de preferință alune). După decojirea pielii și zdrobire.
- Fileurile de pui se rup în fire, se pun într-un castron pentru salată, se toarnă condimentele.
- Adăugați și nuci, ceapă, semințe de rodie și usturoi așezat în presă.
Dacă adăugați o lingură de suc de rodie, atunci nu aveți nevoie într-un sos de salată.
Salată cu creveți și rodie
Îți plac fructele de mare? Ar trebui să încercați să pregătiți o salată atât de exotică. Doar rodia va încerca să aleagă dulceața pentru a umbri creveții crocanți.
Principalele ingrediente ale creveților alimentari sunt (deja curățați) în cantitate de 0,15 kg, varză roșie jumătate de șalotă, friză de salată (numărul la alegere) și rodie. Luați 20 g de unt pentru prăjit și 2 linguri pentru completare. oțet de vin și ulei de măsline, sare și 1 linguriță. piper roz.
Pregătiți salata în avans, deoarece ruinele verzi pierd rapid din vedere și din gust. Prin urmare, încărcați-l în foaia de calcul imediat ce este creat.
- Topiți untul într-o tigaie încălzită și prăjiți creveții timp de 5-7 minute. Când sunt gata - sunt mutate într-o farfurie și trimise la frigider.
- Curățați semințele de rodie.
- Curățați o ceapă și tăiați-o felii.
- Clătiți bine salata și varza sub apă caldă curentă, uscați pe un prosop și rupeți.
- Așezați toate produsele pregătite într-un castron de salată. Se amestecă separat ingredientele de realimentare și se toarnă în salată. Se amestecă conținutul recipientului și se servește pe masă.
Ei bine, cum îți place selecția de salate de Anul Nou cu rodie? Cauti ceva interesant? Deși rodia este un fruct cu un gust unic, este perfect combinată cu alte produse.