Ai auzit vreodată că se pot mânca flori? Probabil că da, în copilărie am mâncat unele dintre flori, acum aceste flori comestibile sunt adesea folosite ca decor pentru alimente sau în loc de arome, deoarece multe au propriul gust caracteristic care poate fi folosit la prepararea meselor.

aromele

Calendula (Calendula officinalis)

Frumoasă floare comestibilă. Gama sa de gust variază de la picant la fierbinte sau picant la picant. Are și unghii gust ascuțit. Are frunze frumoase în portocaliu auriu.

Utilizarea:

Folosiți-l pentru a stropi supe, paste sau orez, pregătiți unt de plante sau salate. O altă caracteristică excelentă este că are o nuanță galbenă atunci când este gătită. De aceea, este folosit și în supe, tartine sau fripturi, atunci când adaugă o culoare galbenă mâncării. Florile sunt comestibile.

Cuisoare (Dianthus caryophyllus)

Îl puteți folosi ca decor de tort. Are o surpriză frunze dulci, deci îl puteți folosi în deserturi. Are miros de nucșoară. De asemenea, puteți adăuga petale la salate.

Crizantema coronarium

Este o plantă culoare galben - portocaliu. Frunzele și tulpinile tinere sunt folosite în salate sau gătite. Este bogat în vitamina C și provitamina A.

Nevadza (Centaurea cyanus L.)

Se colectează flori individuale. Are un gust ușor dulce și picant. Neväza poate fi folosit și ca colorant alimentar natural. Se folosește în mese pentru decorarea finală a vasului.

Păpădie (Taraxacum officinalis)

Florile sunt cele mai dulci, când sunt încă tineri. Au o aromă dulce până la miere. Florile mai vechi sunt deja fierbinți. Mugurii de păpădie sunt mai gustoși decât florile mari. Cel mai bine este să le alegeți pe cele care sunt foarte aproape de sol. Florile sunt excelente, atât crude, cât și înăbușite. Aburiti frunzele tinere sau amestecati-le in salate. Când serviți mâncare din orez, folosiți petale de păpădie pentru a decora vasul.

Flori din pomi fructiferi

Majoritatea pomilor fructiferi sunt de obicei pulverizați chiar înainte și în timpul înfloririi. Dacă aveți proprii copaci care nu au fost pulverizați, atunci mai departe folosiți numai petale pentru consum, nu pistoane sau tije.

Flori de măr (Malus)

Florile de măr sunt delicate gust și aromă florală. Sunt drăguțe și potrivite pentru mâncărurile cu fructe și pot fi confiate folosi ca ornament. Dar fiți foarte atenți cu aceste flori, acestea conțin o otravă care este într-un ritm mai mare otrăvitor pentru oameni.

Baza florilor (Sambucus nigra L)

Au flori culoare crem și au o aromă și un gust dulci. Se colectează atât florile, cât și fructele bazei. Dacă colectați baze de flori, atunci nu le spălați, deoarece acest lucru va îndepărta totul de miros și gust!

Fructele bazei au un efect ușor exagerat iar în stare brută sunt toxici, trebuie să fie fierte și feriți-vă de consumul excesiv. Baza este foarte populară la noi, în principal pentru gustul excelent și răcoritor, pregătirea și prelucrarea ușoară.

Suc acru (Rumex acetosa)

Folosit pentru pizza, într-un sos de salată, în sosuri sau în loc de castraveți. Frunzele de măcriș conțin provitamină A, vitamina C și diverse minerale. Încercați să folosiți măcriș când pregătiți carne.

Natura ne oferă beneficiile unei astfel de forme, încercați să gustați ca florile plantelor pe care habar n-ați putea să le mâncați. S-ar putea să fiți surprins de modul în care aromele nesănătoase și produse industrial vă pot înlocui.

Răspândiți mai departe informațiile dvs. de sănătate! Nu știi niciodată pe cine pot ajuta. Datorită partajării, prietenii dvs. vor afla, de asemenea, despre articol.