Există ceva special la evenimentele de vară - atmosfera lor este relaxată și veselă, pot fi situate în exterior și pot dura până târziu. Prin urmare, setările lor ar trebui să fie la fel de unice.
Un eveniment de catering bun este mai mult decât o mâncare excelentă - necesită echipamente, servicii, decorațiuni și accesorii potrivite. Cum să asigurați un mediu spectaculos și să surprindeți oaspeții?
Fără îndoială, combinația diferitelor metale este îndrăzneață, dar și din ce în ce mai populară. Tacâmuri de argint și farfurii de aur, boluri de cupru lângă argint, față de masă de aur sub farfurii de argint - acestea sunt doar câteva exemple de combinații interesante.
Dacă clienții dvs. preferă un stil rustic, încercați lemnul natural. Puteți servi mâncare pe plăci de tăiat din lemn sau creați tacâmuri din lemn pentru supe și fel principal.
Puteți îmbunătăți lucrurile servind mâncarea tradițională într-un mod netradițional. În loc de dulciuri, vitrinele frigorifice cu mai multe etaje, căptușite cu mâncăruri cu degete mici (tartine, tartule sau vol-au-vents) devin din ce în ce mai populare.
Dacă sunteți în căutarea unor noi modalități de servire a dulciurilor, încercați barele! Dulciurile servite pe bețe sunt populare vara. Pe bețe pot fi servite mini produse de patiserie, conuri mici și fructe. Nu uitați de glazură și stropiți.
Florile proaspete și ierburile sunt cea mai bună idee pentru mese de vară. Cu toate acestea, nu trebuie să fie așezate în vaze. Florile și ierburile pot fi servite cu alimente, de exemplu în cuburi de gheață, adăugate la înghețată răcoritoare sau acadele dulci.
Decorațiunile delicate din hârtie - de preferință cu motive florale sau animale - sunt elegante, precum și etichete cu alimente scrise caligrafic. Evenimentele vor adăuga o atmosferă de rafinament relaxat.