Pe lângă probiotice, vitaminele sunt esența vieții. S-au scris multe despre semnificația lor. Cantitatea de vitamine din organism scade mai mult sau mai puțin natural în timpul iernii. Există o perioadă de nopți lungi și zile scurte în care trebuie să fii atent. Anul trecut s-au scris multe despre vitamina D, nu numai în literatură. În principal în legătură cu bolile sistemului cardiovascular, imunitar, dar și cu cancerul și menținerea sănătății mintale. Nu mai este doar o vitamină sau un hormon important doar pentru oase și dinți! Déčko are potențialul de a regla - direct sau indirect - peste 200 de gene diferite responsabile de multe procese biologice ale corpului uman.
Problema posibilului deficit de vitamine din corpul nostru poate fi abordată în diferite moduri:
1. Să mă prefac că dieta este atât de variată încât această problemă nu mă preocupă.
Cu toate acestea, această teorie se confruntă cu o singură problemă. În mod normal, determinăm doar nivelul din sânge vitamina B12, acid folic și vitamina D. De exemplu, practica clinică arată că foarte puțini oameni au niveluri cel puțin minime de vitamina D în sânge.
Campania mondială împotriva soarelui dă roade. Se uită că se adresează în primul rând numai soarelui excesiv, așa-numitului coacere la orele expuse sau de dimineata pana seara. La fel de neîntemeiată pare să fie frica de supradozaj la copii ca vitamină liposolubilă. Corpul poate arde până la 4000 UI/100 micrograme/vitamină solară pe zi. Nivelul său în sânge poate fi controlat și la noi, fără probleme.
Problema rezidă, de asemenea, în faptul dacă persoana în cauză este conștientă de problema alimentării de calitate cu suficiente vitamine în timpul iernii pentru a-și acoperi diurnele recomandate. Și nu în ultimul rând, ce conține de fapt dieta pe care o cumpărăm. Ergo, nu se poate spune că dieta mea este variată și medicul îmi dă pace, vindecă răcelile, tensiunea arterială, depresia și imunitatea slăbită.
Un grup separat include persoanele care își descalcifică oasele, suferă de alergii alimentare, au imunitate slăbită, boli ale tractului digestiv sau alte boli cronice, urmează o dietă, lucrează de dimineață până seara, fumează sau bea. Sau chiar și cei care au făcut foarte puțin sau chiar nimic pentru sănătatea lor vara.
2. Ignorați această problemă.
În acest caz, recomand să sperăm că propriul corp nu se va prăbuși din cauza lipsei de vitamine. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că o persoană rămâne în pericol imediat de moarte. Cu toate acestea, poate avea o creștere a tensiunii arteriale, dureri articulare, dureri musculare, sângerări ale gingiilor, depresie și oboseală și multe alte simptome. Sau consecințele vor apărea mai târziu. După ani.
3. A să adopte o abordare activă pentru rezolvarea problemei.
Aveți grijă de o dietă de calitate, lapte nu numai pentru cafea, brânză, pește și fructe obișnuite, legume - aceasta este baza succesului. Nu în ultimul rând, este cu siguranță adecvat să vă consultați medicul cu privire la utilizarea unui supliment alimentar adecvat sub formă de multivitamine. Ar trebui să fie luat de o persoană, mai ales iarna, ca supliment, cel puțin ocazional, cu o masă principală și multe lichide. Alegerea unui multivitamin care este disponibil gratuit de la o farmacie trebuie discutată cu un nespecialist sau cu un farmacist sau medic. Alegerea depinde de bolile asociate, de stilul de viață al pacientului și de compoziția preparatelor.
Una dintre vitaminele pe care ar trebui să le completăm cu siguranță în aceste luni are o poziție unică printre toate. În numărul monotematic din decembrie al Aspectelor moleculare ale medicinei, au rezumat toate cunoștințele anterioare despre importanța vitaminei D.
Posibilele consecințe ale lipsei unui copil sunt prezentate în roșu în imagine conform Nature:
Vitamina D se formează vara din provitamina - 7-dehidrocolesterol, care se găsește în epiderma pielii după iradiere UV .
Cine a petrecut cel puțin de două ori pe săptămână 20 de minute în soarele de primăvară sau de vară (clar că nu între 11.00-15.00h) ar trebui teoretic să aibă cel puțin o dată după problemă. Corpul uman poate produce 10.000 - 12.000 unități internaționale de UI (1 mcg corespunde la 40 UI) într-un bronz de vară de 30 de minute. Factorul de protecție solară (SPF) de 8 sau mai multe blocuri de raze UV care produc vitamina D. Bronzarea inițială durează 10-15 minute. fără utilizarea unui factor de bronzare, produce suficientă vitamină D. Apoi trebuie utilizat imediat un factor de protecție de 15 sau mai mult pentru a proteja pielea. O astfel de bronzare, care include fața, mâinile, palmele sau spatele cel puțin de două ori pe săptămână, va oferi suficientă vitamina D. Aprovizionarea cu vitamina D este suficientă pentru 2 - 4 luni.
Cu toate acestea, există factori care limitează utilizarea UV B pentru a produce această vitamină solară în piele, i. sezon, locație, parte a zilei, smog și vârstă. De exemplu, persoanele care trăiesc în emisfera nordică sau sudică (de la 40 ° latitudine nord și sud) nu sunt expuse la suficientă rază UV în lunile de iarnă pentru a produce vitamina D. Odată cu creșterea vârstei, capacitatea organismului de a sintetiza vitamina D scade prin expunere la lumina soarelui. Interesant este însă că dacă suntem bronzați sau persoanele cu pielea mai închisă la culoare vor primi mult mai puține ploi, deoarece pigmentul lor acționează ca un filtru și eliberează mai puțină lumină.
Problema cu lipsa apare acum, în perioada noiembrie-februarie. Doza de lumină solară în timpul iernii nu este suficientă pentru a produce suficientă vitamina D în piele. În timpul iernii, aceasta pătrunde în organism sub formă de colecalciferol/D3/mai ales numai prin alimente de origine animală (de exemplu, ulei de ficat de pește [cod, plată), hering, sardină, somon, haring afumat, creveți, markela). O cantitate mai mică este în carne, gălbenuș de ou, lapte, produse lactate. Veganii sunt disponibili numai ciuperci uscate la soare, drojdie, cacao, nucă de cocos, ciocănitoare, avocado și mango sau grăsimi și uleiuri vegetale sau cereale îmbogățite „artificial”/îmbogățite/cu vitamina D2/așa-numita ergocalciferol /. Roșiile conțin un bebeluș numai în frunzele plantei. Legumele sunt destul de rele la asta. Din fericire, vitamina nu se degradează în timpul gătitului. Producătorii ar trebui să indice conținutul de vitamine pe ambalajul sau etichetele produselor. Conform acestor date, am avea informații mai precise cu privire la ce produs este potrivit pentru cel mai bun supliment de vitamina D. ulei de pește
Cea mai mică concentrație de 25-hidroxi-vitamina D3 în sânge pentru majoritatea oamenilor este de 30-32 ng/ml (74-80 nmol/l). Dacă decideți să luați suplimente de vitamine, alegeți unul pe care îl luați cu dieta dvs. cu vitamina D într-o cantitate maximă corespunzătoare dozei zilnice recomandate/ATENȚIE! standardul a crescut /, adică. 25 alebog sau 1000 UI. Doza nu trebuie să depășească 50 mcg pe zi. Cu toate acestea, trebuie făcută precauție la pacienții cu tendința de a forma pietre la rinichi.Aproximativ 5 micrograme/200 UI /, care pot fi obținute în 200 g de pește, 3 ouă sau 100 g de avocado, este insuficient pentru un adult în timpul iernii.
Alimente care conțin vitamina D
Ulei de pește (2 lingurițe) 242 micrograme. Hering (100 grame) 25 μ g. Macrou (100 grame) 24 μ g. Somon (100 g) 12 μ g. Sardine în ulei (100 g) 9 μ g. Ton (100 g) 6 μ g. Boabe întregi (100 g) 3 μ g. Ouă (1 gălbenuș) 2 μ g. Friptură (100 g) 1 μ g. Lapte semidegresat (1 dl), iaurt (100 g) 0,2-0,5 μ g. Unt (10 - 20 g = per 1 pâine sau croissant) 0,1 - 0,2 µg. Brânză de vaci (100 g) 0,2 .g. Carne de vită, porc (100g) 1 µg. Avocado (100 g) 5 .g.