legume

Delicios, gustos și simplu. Le-am făcut la cuptor, dar bineînțeles că le puteți face și pe grătar, de exemplu 🙂

Delicioase frigarui de carne cu legume

Ingrediente

  • 1 kg gât de porc
  • 8 cartofi mai mari
  • ardei cărnoși roșii, verzi sau galbeni
  • 10-15 dkg de slănină Orava
  • 2 cepe mari
  • 1 dovlecei
  • sare
  • piper negru

Abordare

Spălați carnea, tăiați-o în bucăți mai mici și sare. Curățați cartofii și tăiați-i în roți, sare. Curățați ceapa și tăiați-o în roți. Spălați slănina în bucăți mai mici și piperați și tăiați în pătrate. Totul în așa fel încât să poată fi străpuns bine pe un băț. Apoi lipim ingredientele unul peste celălalt și așezăm frigăruile pe o foaie de copt.

Stropiți ușor cu ulei de măsline pentru coacere și acoperiți cu aproximativ 1 dcl de apă. Acoperiți farfuria cu folie, astfel încât carnea să nu fie prea uscată.

Coaceți aproximativ 45 de minute la 200 ° C până când carnea este moale. În cele din urmă, putem plia folia și lăsăm frigăruile să se coacă câteva minute.

Ceea ce este o variantă mai simplă în care carnea rămâne și mai moale este de așa natură încât nu lipim toate ingredientele pe un băț înainte de coacere, ci după coacere, astfel încât să arate frumos. Amestecăm pur și simplu toate ingredientele împreună pe o farfurie mai înaltă, pe care o acoperim cu folie.

Putem apoi să adăugăm dovleceii doar în jumătatea de coacere, este gata rapid.

Putem fi serviti cu castraveti acri sau salata de castraveti acri.

Lívia Mikulčíková

Ador gătitul și coacerea și misiunea mea este să vă arăt, care trebuie să urmeze o dietă fără gluten și fără lactate, cum să gătiți gustos, rapid și eficient. Voi fi bucuros să vă sfătuiesc, așa că nu ezitați să întrebați, să citiți și să gătiți:-). Vezi toate articolele lui Lívia Mikulčíková →